Se sospetti di avere un'allergia da latte, come madre in allattamento ti trovi di fronte a due opzioni: passare a una formula per l'infanzia o evitare il latte da solo mentre si allatta. Poiché i bisogni nutrizionali di tuo figlio e tuo figlio devono essere soddisfatti dalla tua dieta, le sostanze nutritive del caseificio devono essere sostituite da altre fonti di cibo per garantire una buona salute a te e al tuo bambino.
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Sostituzioni caseari
Quando il caseificio viene eliminato dalla dieta, i prodotti a base di soia sono opzioni di sostituzione comuni. Latti di soia, formaggi, yogurt e gelati in genere non contengono caseina o siero di latte, le due parti proteiche allergeniche del latte e del formaggio. Se è consigliabile evitare la soia, i prodotti a base di riso possono sostituire il caseificio. I formaggi a base di riso, tuttavia, possono contenere piccole quantità di proteine del latte, quindi se stai allattando al seno devi controllare attentamente le liste degli ingredienti per caseina o siero di latte.
Fonti di vitamine e minerali
Con attenzione all'assunzione di cibo, le diete prive di latticini possono soddisfare i bisogni nutrizionali almeno così come le diete che includono i latticini. Per i prodotti a base di soia si aggiungono anche importanti vitamine come la D dei latticini fortificati; le vitamine B e C possono essere ottenute da verdure verdi e agrumi. L'assunzione di calcio extra da mandorle, fichi, spinaci e alcuni pesci è essenziale per la crescita del tuo bambino e per la tua salute delle ossa. I cereali integrali e i fagioli o le noci garantiscono anche i livelli adeguati di zinco e fosforo.
Fonti di latticini nascosti da evitare
Oltre ad evitare latte, yogurt, formaggio e gelato, se stai allattando al seno devi evitare fonti nascoste di prodotti caseari. La caseina e il siero di latte possono essere trovati in snack lavorati, come biscotti e cracker; in piatti di pasta cotta e surgelata; e in barrette di cereali, cereali e molti altri generi alimentari. La contaminazione di prodotti non caseari, come le carni affettate, che vengono a contatto con prodotti lattiero-caseari, come i formaggi a fette, può causare una reazione allergica nei bambini estremamente sensibili.
Calorie e grassi adeguati
Secondo FamilyEducation. com, le madri che allattano richiedono, in media, 500 calorie in più al giorno per fornire l'energia del corpo a un bambino e 15 grammi di proteine in più ogni giorno per un'alimentazione adeguata di mamma e bambino.Rimozione di prodotti lattiero-caseari dalla dieta toglie calorie, grassi e proteine da entrambe le persone. Le riserve proteiche possono essere soddisfatte aumentando l'assunzione di prodotti a base di tofu e soia e di noci e fagioli. I dadi forniscono anche calorie grasse. Mangiare una dieta a tutto tondo con almeno cinque porzioni di frutta e verdura ti aiuterà a rimanere in buona salute mentre allatti al seno con una dieta priva di latticini.
