Anche se la causa esatta dell'acne non è chiara, i brufoli sono il risultato di un accumulo di batteri, la sovrapproduzione di sebo dalle ghiandole sebacee e l'accumulo di cellule morte della pelle, che contribuiscono tutti a irritare i follicoli piliferi della pelle. Una buona igiene del viso, evitando di toccarti il viso, smettere di fumare e altre modifiche comportamentali può essere d'aiuto, ma dovresti anche considerare di apportare qualche modifica alla tua dieta per migliorare in modo significativo l'aspetto e la salute della tua pelle.
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Rapporto tra latticini e acne
Il consumo di latte e altri prodotti caseari fermentati porta ad alcuni squilibri ormonali che possono stimolare la sovrapproduzione di olio dalle ghiandole sebacee che può comportare il peggioramento delle lesioni dell'acne, secondo una recensione pubblicata nel dicembre 2002 in "Dermatologia sperimentale". Le correlazioni tra l'assunzione di latte e l'acne sono state stabilite, almeno nella popolazione adolescente. Il latte scremato, la ricotta, le bevande per la colazione istantanea e il formaggio cremoso sono anche associati all'acne, secondo il numero di febbraio 2005 del "Journal of the American Academy of Dermatology".
Meccanismo coinvolto
I prodotti caseari provocano il rilascio di grandi quantità di insulina. L'insulina viene solitamente rilasciata dopo aver mangiato cibi contenenti carboidrati, ma la quantità di insulina secreta dopo aver consumato prodotti caseari è sproporzionatamente grande e non può essere spiegata dal loro contenuto di carboidrati. Altri fattori nel caseificio, probabilmente contenuti nella fazione proteica, sono ritenuti responsabili del suo potenziale insulinotropico. Questa iperinsulinemia, o alti livelli di insulina, associati ai latticini è anche accompagnata da alti livelli di fattore di crescita insulino-simile 1, o IGF-1. Questi due ormoni sono coinvolti nella stimolazione della produzione di olio e sebo, che alla fine aumentano la probabilità di soffrire di acne.
Provare una dieta priva di latticini
Anche se è ancora necessario condurre ulteriori ricerche per identificare chiaramente il legame tra alimenti e acne, potrebbe essere una buona idea fare qualche sperimentazione con la dieta per vedere se potrebbe giovare al tuo aspetto della pelle. Una dieta priva di latticini, per un periodo di almeno uno o due mesi, ti permetterà di vedere se eliminare l'aiuto del latte per risolvere i problemi dell'acne. Fare una foto "prima" e "dopo" è un modo oggettivo per valutare il successo della dieta senza latticini. Se si vedono miglioramenti significativi durante quel periodo, potrebbe essere meglio attenersi a una dieta priva di latticini per un periodo più lungo per mantenere la pelle sana e prevenire i brufoli.
Durata della dieta priva di latte
Puoi provare a reintrodurre alcuni prodotti lattiero-caseari, uno alla volta, nella tua dieta per vedere come influisce sulla tua acne.Ad esempio, puoi provare ad aggiungere yogurt alla tua dieta per una settimana e notare se durante l'intervallo di tempo sono spuntati dei brufoli. Durante le settimane successive, puoi giocare con la tua dieta e vedere se latte, formaggio o burro, reintrodotti uno alla volta, sembrano essere cibi problematici nell'eziologia della tua acne. Una volta stabilito quali prodotti lattiero-caseari sono responsabili per la tua acne, puoi semplicemente evitare questi alimenti. Se trovi che è meglio evitare tutti i latticini, assicurati di prendere il tuo calcio da fonti non domestiche, come verdure verde scuro, mandorle e salmone in scatola con le ossa, o parli con il medico per le raccomandazioni per l'integrazione.
