L'anemia da carenza di ferro è il disturbo nutrizionale più comune al mondo, secondo le informazioni del 2001 elencate dall'Office of Dietary Supplements. Può farti sentire stanco, diminuire la tua capacità di concentrazione e abbassare la tua funzione immunitaria. Una dieta anemia è una dieta che aumenta l'assunzione di cibi ricchi di ferro per invertire la tua mancanza.
Video del giorno
Fabbisogno di ferro
Il fabbisogno di ferro giornaliero varia a seconda dell'età e del sesso. Consultare il proprio medico per determinare quanto ferro si dovrebbe mangiare ogni giorno sulla vostra dieta anemia. Le indennità dietetiche raccomandate per gli uomini e le donne adulti di età superiore ai 51 anni sono 8 mg al giorno e per le donne di età compresa tra 19 e 50 anni è di 18 mg al giorno.
Tipi di ferro
Esistono due diversi tipi di ferro: ferro eme e non eme. Le proteine animali, come il manzo e il pollo, sono la fonte primaria di ferro eme, che viene facilmente assorbito dal corpo. Gli alimenti a base vegetale, come gli spinaci e i legumi, sono la fonte principale di ferro non eme. Il ferro non eme non è assorbito così facilmente come ferro eme. Includere cibi ricchi di vitamina C, come pomodori e peperoni, con le vostre fonti di ferro non-eme può migliorare il suo assorbimento.
Colazione
Una colazione con ferro da stiro alto può includere 1 tazza di farina d'avena istantanea rinforzata con ferro con 4 cucchiai. di uvetta servita con 1 tazza di succo d'arancia. Questo pasto contiene circa 13 mg di ferro e la vitamina C nel succo d'arancia contribuirà a migliorare l'assorbimento. Caffè e tè possono inibire l'assorbimento del ferro, e potrebbe essere meglio consumarlo tra un pasto e l'altro durante la dieta anemia.
Pranzo
Per il pranzo, sulla tua dieta anemica puoi avere un panino al roast beef fatto con 3 once. di carne arrosto di manzo arrosto su due fette di pane arricchito di ferro. Servi il tuo pranzo con 1 tazza di fragole a fette, bastoncini di carote e un contenitore di yogurt magro. Questo pasto contiene circa 5 mg di ferro. I cereali integrali possono anche ridurre l'assorbimento del ferro e potrebbe essere meglio includere prodotti a base di farina raffinata, come i pani bianchi, nella dieta ad alto contenuto di ferro.
Cena
Una cena sana con cibi ricchi di ferro consiste in 3 once. di petto di pollo arrosto con una patata al forno media con 1 cucchiaino. di margarina, 1 tazza di fagioli di lima cotti e broccoli al vapore. Questo pasto contiene circa 5,6 mg di ferro e la vitamina C nella patata al forno e nei broccoli contribuirà ad aumentare l'assorbimento del ferro.
