Mangia punti di cacao per ottenere tutti i benefici dell'aggiunta di cioccolato alla tua dieta senza nessuno degli inconvenienti dello zucchero. Il sapore intenso può essere un gusto acquisito per alcuni, ma i veri amanti del cioccolato apprezzeranno l'opportunità di incorporarli in una dieta sana. Il numero di marzo 2012 dell '"American Journal of Clinical Nutrition" riporta che i composti contenuti nel cacao aiutano a ridurre la pressione sanguigna e proteggono dalle malattie cardiache.
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Nutrizione di base
Mangia un'oncia di noccioli di cacao e consumerai meno calorie delle stesse porzioni di trucioli. Una porzione da 1 oncia contiene solo 130 calorie e fornisce 10 grammi di carboidrati, 4 grammi di proteine e 12 grammi di grassi. Sebbene 7 grammi di grassi siano saturi, secondo l'estensione della Colorado State University, non aumenterà i livelli di colesterolo. Otterrai anche 9 grammi di fibra salutare. I pennini di cacao sono un alimento privo di sodio.
Vitamine e minerali
I pennini di cacao sono ricchi di potassio e magnesio. Infatti, 1 oncia di punte di cacao fornisce quasi 80 milligrammi di magnesio. Inoltre forniscono una piccola quantità di calcio oltre a tracce di vitamine D, vitamina E e molte vitamine del gruppo B. Non contare su punte di cacao per soddisfare una grande percentuale delle vostre esigenze nutrizionali, tuttavia. Una porzione da 1 oncia fornisce solo il 2 percento della dose giornaliera raccomandata per il calcio.
Vantaggi
Jean Calment, una francese che ha vissuto per avere 120 anni, ha in parte attribuito la sua longevità ai 2 chili di cioccolata che ha consumato ogni settimana. Non c'è dubbio che il cioccolato, compresi i cacao, conferisce un beneficio per la salute. Mangia una porzione di cacao e otterrai una sferzata di antiossidanti sani. In effetti, il cioccolato contiene più catechine che promuovono la salute, un tipo di antiossidante, rispetto al tè verde. Otterrai anche il triptofano dell'amminoacido insieme a piccole quantità di feniletilamina e teobromina, che possono migliorare l'umore.
Usi
Non è necessario mangiare solo bocconcini di cacao, soprattutto se non si è ancora acquisito un gusto per il loro sapore ricco e un po 'amaro. Cospargili con lo yogurt, i cereali e sopra il gelato per un trattamento saporito. Trasforma una colazione noiosa in qualcosa di spettacolare mescolando alcuni nella tua farina d'avena. Puoi anche macinarli con i chicchi di caffè, metterli in frullati e aggiungerli a miscele da pista. Possono persino jazzare un sandwich al burro di arachidi.
