Il pollo al sesamo viene spesso ammaccato, fritto in padella e ricoperto da una salsa dolce, e poi cosparso liberamente di semi di sesamo appena prima di servire. Il numero di calorie nel pollo al sesamo dipende dal fatto che lo mangi in un ristorante, gustando una cena ghiacciata o facendoti da solo. Conoscere gli ingredienti e il modo in cui è preparato può aiutarti a orientarti nella scelta di una versione a basso contenuto calorico di pollo al sesamo.
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Una cena fuori
Una porzione del pollo medio di sesamo in un ristorante cinese seduto contiene circa 790 calorie, molte delle quali da 36 grammi di grasso. In un ristorante cinese di fast food in media, un piccolo ordine di pollo al sesamo può contenere circa 890 calorie, in gran parte da 23 grammi di grasso. Se ordinate il vostro pollo al sesamo al vapore anziché fritto, tagliate il contenuto calorico da 890 a 780 e i grammi di grasso da 23 a 15 grammi di grasso.
Un pasto surgelato
Il numero di calorie in un pasto di pollo al sesamo congelato tende ad essere inferiore a quello di un ristorante perché le dimensioni delle porzioni sono in genere molto più piccole e non sono preparate con tanto olio. La cena media congelata di pollo al sesamo contiene tra 330 e 340 calorie. Poiché le porzioni sono più piccole, contengono anche meno grassi con una quantità compresa tra 5 e 9 grammi per porzione.
Crea il tuo
Preparare il tuo pasto di pollo al sesamo a casa ti consente di decidere quali ingredienti includere e come prepararlo, il che può aiutarti a consumare meno calorie e meno grassi. Usa petti di pollo senza pelle e infornati piuttosto che friggere il pollo. Perché la salsa contiene zucchero, ridurre lo zucchero e la salsa stessa per ridurre il numero totale di calorie.
Alcuni suggerimenti aggiuntivi
Optare per il riso integrale al vapore, che è ricco di fibre, piuttosto che il riso fritto, che è cotto nell'olio, con il pollo al sesamo. Mentre il sodio non apporta calorie al pasto, tieni presente che il pollo al sesamo ristorante e il pollo congelato al sesamo contengono spesso elevate quantità di sodio. L'American Heart Association raccomanda di mantenere l'assunzione di sodio a solo 1, 500 milligrammi al giorno. Per questo motivo, spesso è meglio creare la tua versione di pollo al sesamo, tagliando il sale che aggiungi.
