Le mandorle cinesi, utilizzate in alcuni cibi e nella medicina tradizionale cinese, in realtà non sono affatto mandorle - sono semi di albicocca. Le mandorle cinesi vengono prescritte dai professionisti della medicina cinese principalmente per i sintomi respiratori piuttosto che per la perdita di peso, sebbene questi semi producano anche un effetto lassativo. Se stai cercando un modo sano per perdere peso, tuttavia, è meglio mangiare mandorle regolari rispetto alle mandorle cinesi. Le mandorle cinesi possono essere tossiche se consumate crude, mentre mangiare mandorle regolari può favorire la gestione del peso.
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Usi
Nella medicina tradizionale cinese, i semi di albicocca, venduti anche come mandorle cinesi o xing ren, sono spesso prescritti per il trattamento di malattie respiratorie come bronchite ed enfisema. Le mandorle cinesi contengono una sostanza chimica chiamata amigdalina, o B17, che si ritiene possa agire come espettorante e sedativo della tosse. I professionisti della medicina cinese spesso combinano semi di albicocca con altre erbe, come la foglia di gelso bianco e l'ophiopogon. Poiché l'olio di semi di albicocca è chimicamente simile all'olio di mandorle amare e un'alternativa meno costosa, è usato anche al posto di aromi o profumi di mandorle negli alimenti e nei cosmetici.
Pericoli
Sebbene le mandorle cinesi possano produrre effetti respiratori utili, possono essere tossiche se consumate crude in quantità sufficienti. Farmaci che usano un certo estratto di mandorle cinesi possono anche causare una reazione tossica. L'amigdalina, l'ingrediente terapeutico attivo nelle mandorle cinesi, viene convertito dal corpo nella sostanza tossica cianuro. La FDA e il National Cancer Institute hanno stabilito nel 1987 che l'uso di amigdalina nei medicinali è pericoloso e può causare avvelenamento da cianuro, che può essere fatale. Mandorle e medicinali cinesi crudi con amigdalina non sono venduti nei negozi di alimenti naturali o nelle farmacie degli Stati Uniti, anche se a volte possono essere trovati nei mercati cinesi negli Stati Uniti.
Medicina cinese per problemi di peso
Alcuni tipi di medicina tradizionale cinese possono essere utili nel trattamento di alcune patologie correlate al sovrappeso come il diabete. Un'analisi del 2004 pubblicata su "Cochrane Database of System Review" ha concluso che alcune erbe usate nella medicina tradizionale cinese sembrano aiutare a controllare il livello di zucchero nel sangue nelle persone con diabete, sebbene siano necessari ulteriori studi ben disegnati per determinarne l'efficacia. Nonostante la loro possibile utilità nel trattamento del diabete, l'uso di prodotti medicinali cinesi per problemi di peso può essere pericoloso. Un'inchiesta del 2006 condotta dall'Istituto di medicina legale ha scoperto che una medicina erboristica cinese venduta online come cura per la perdita di peso a base di erbe conteneva livelli non sicuri del soppressore dell'appetito sintetico, la sibutramina.
Mandorle per perdita di peso
Mentre le mandorle cinesi e altri tipi di medicina tradizionale cinese possono avere uno stato discutibile riguardo alla loro sicurezza ed efficacia per la perdita di peso o altre condizioni, le mandorle regolari vendute al supermercato possono effettivamente fornire un po 'di peso benefici per la perdita.Oltre a contenere molte fibre e proteine di riempimento, uno studio pubblicato in un numero del 2009 di "American Journal of Clinical Nutrition" ha concluso che le mandorle da masticare producono effetti soppressori dell'appetito. Un altro studio, pubblicato su "International Journal of Obesity", ha rilevato che rispetto a una dieta a basso contenuto calorico di carboidrati complessi, una dieta a basso contenuto calorico arricchita di mandorle era più efficace nel ridurre il peso corporeo e i sintomi della malattia metabolica in soggetti sovrappeso, probabilmente a causa dell'alto contenuto di grassi monoinsaturi delle mandorle.
Strategie salutari per la perdita di peso
Piuttosto che assumere supplementi di salute potenzialmente pericolosi o seguire diete di moda ingannevoli, la migliore strategia per una perdita di peso sicura ed efficace implica i metodi provati e veri di una dieta sana a basso contenuto calorico ed esercizio fisico regolare. Oltre a includere alimenti vegetali nutrienti come le mandorle nella dieta, un regolare esercizio fisico, bere acqua invece di bevande zuccherate e mangiare porzioni più piccole ti aiuterà anche a perdere peso.
