Non hai bisogno di un fantasma del futuro natalizio per dirti che gli intrecci non prosperano mai. Quindi, se sei il fortunato Paperone che distribuisce i controlli bonus di Natale di quest'anno, perché non brindare alla tua squadra con una tazza di Smoking Bishop, come ha fatto Ebenezer con la sua carica di lunga durata, Bob Cratchit, alla fine di A Christmas Carol ? Ma assicurati di distribuire la payola prima del primo sorso, e che sia assicurata in un posto sicuro, poiché questa potente libagione color porpora intenso - chiamata per il colore della veste di un vescovo - è nota per trasformare il patè di un uomo calvo in fiamme e potrebbe fargli dimenticare sia la tua gentilezza che il luogo in cui l'ha messa.
Ora, c'è molto dibattito su quale ricetta di questa bevanda si sia divertito con Charles Dickens, ma stiamo prendendo la parola del suo pronipote, Cedric, che ha giurato alle sue origini Dickensiane. Prepara questa miscela con circa un giorno di anticipo e lasciala in infusione prima di cuocerla. Un'altra versione popolare - e spesso considerata più appetibile - richiede zucchero di canna anziché bianco e bastoncini di cannella oltre ai chiodi di garofano. Alcuni sostengono anche che Dickens occasionalmente aggiungerebbe questa già potente birra con un'ulteriore bottiglia di brandy. Ecco come farlo. E per altri modi per gustare un paio di bicchieri, ecco 15 incredibili cocktail a due ingredienti.
Il vescovo fumante di Charles Dickens
ingredienti
- 5 arance dolci
- 1 pompelmo
- Chiodi di garofano
- 1/4 di libbra di zucchero
- 2 bottiglie di vino rosso forte
- 1 porta rubino in bottiglia
Indicazioni
1. Tagliare a metà le arance e il pompelmo e cuocere in forno a 350ºF per 30 minuti o fino a quando il frutto diventa marrone pallido.
2. Pungi la frutta con i chiodi di garofano e mettila in una ciotola di terracotta riscaldata, pentola a cottura lenta con rivestimento in ceramica o cuociriso.
3. Aggiungi zucchero e vino; copri la ciotola e lascia riposare il composto per circa un giorno.
4. Rimuovere la frutta e spremere il succo nel vino.
5. Filtrare il vino attraverso un setaccio.
6. Aggiungi porta e lascia sobbollire (ma non bollire) per un'ora.
7. Servire in calici riscaldati.
