Molti adulti vedono i carboidrati con disprezzo e sdegno, certi che sono responsabili per l'aumento di peso. Anche se troppe cose, tra cui i carboidrati, possono causare un aumento di peso, i bambini hanno bisogno di molti carboidrati sani nella loro dieta per sostenere la produzione di energia e la normale crescita. Il trucco è quello di nutrire i tuoi bambini con carboidrati sani piuttosto che quelli lattosi, come la soda e il dessert. Certo, parla sempre al tuo pediatra prima di apportare modifiche drastiche alla dieta del tuo bambino.
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Quanto basta?
I bambini sono occupati e i carboidrati sono ciò che alimenta i loro corpi in modo che possano correre, giocare e imparare. Secondo il sito Web KidsHealth, circa il 50-60% del consumo totale di cibo dovrebbe essere sotto forma di carboidrati per i bambini di età superiore ai 2 anni. Ciò significa tra i 17 ei 20 grammi di carboidrati per i bambini tra i 4 e gli 8 anni e tra i 22 ei 31 grammi al giorno per i bambini più grandi e gli adolescenti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention.
I carboidrati buoni
Il trucco per nutrire i carboidrati dei bambini è assicurarsi che siano carboidrati sani. I carboidrati complessi dovrebbero costituire la maggior parte della dieta di un bambino perché questi non causano un rapido aumento della glicemia, note del sito KidsHealth. I carboidrati complessi sono in genere più densi di nutrienti e forniscono nutrienti chiave come fibre, proteine, calcio e ferro. Esempi di carboidrati complessi includono pane integrale, riso integrale, frutta, verdura e latticini a basso contenuto di grassi. L'American Academy of Pediatrics, nelle sue raccomandazioni dietetiche per i bambini, osserva che una dieta ricca di questi alimenti riduce anche il rischio di aumento di peso e di malattie cardiache nei bambini.
I cattivi carboidrati
I carboidrati semplici sono quelli che causano un rapido aumento della glicemia, ma questi di solito contengono meno nutrienti benefici rispetto ai carboidrati complessi. Gli alimenti zuccherati, come soda, caramelle, biscotti, torte e altri dolci, sono esempi di carboidrati semplici e dovrebbero avere un punto limitato nella dieta del bambino. Non solo sono generalmente ricchi di calorie e zuccheri, ma non forniscono nemmeno grandi dosi di nutrienti essenziali.
Suggerimenti per l'alimentazione di carboidrati per bambini
Il sito Web KidsHealth consiglia di tenere i carboidrati semplici e malsani fuori dalla casa. Quando questi alimenti semplicemente non sono disponibili per i vostri bambini, la loro fame li motiverà a mangiare cibi più nutrienti che tenete a portata di mano. Modellare le buone abitudini alimentari è un altro modo per incoraggiare i bambini a mangiare molti carboidrati complessi, secondo KidsHealth. L'American Heart Association raccomanda di preparare almeno la metà del consumo di cereali del bambino sotto forma di cereali integrali come un altro modo per assicurarsi di ottenere molti carboidrati sani.
