Candida albicans, chiamata candida o candidosi, è un lievito solitamente innocuo che cresce nel corpo umano. Quando il corpo non è in equilibrio, la Candida diventa fuori controllo e può causare alcune condizioni irritanti e persino pericolose per la vita se non trattata. Il trattamento di solito comporta la rimozione delle sostanze offensive e l'aggiunta di alimenti e supplementi per aiutare a combattere la crescita eccessiva del lievito.
Video del giorno
Candida e i suoi sintomi
Candida albicans è un microrganismo comune simile a lievito che vive nel tratto genitale / urinario, nella bocca, nella gola e nell'intestino. I lieviti vivono nell'uomo la maggior parte del tempo senza effetti negativi, ma quando la flora naturale nel tratto intestinale non riesce a controllarli, la crescita eccessiva si verifica, creando una miriade di sintomi. Con candida si possono verificare piede d'atleta, jock prurito, dermatite da pannolino, ulcere da cancro, infezioni ai reni e alla vescica, vaginiti, eruzioni vulvare, congiuntivite, tigna, infezioni delle unghie, depressione e problemi gastrointestinali come stitichezza, diarrea, gas, bruciore di stomaco e colite. Se hai un sistema immunitario sano, un trattamento adeguato porta a una cura, ma se il tuo sistema immunitario è compromesso dalla malattia o dal trattamento, puoi cadere in preda a malattie più gravi.
Cause
Le cause primarie di Candida derivano dall'uso di antibiotici, dall'assunzione di pillole anticoncezionali, dall'uso di altri ormoni, in particolare di immunosoppressori come gli steroidi, nonché di dieta, alcol e stress. Di gran lunga il fattore più comune è l'uso di antibiotici ad ampio spettro, che non distinguono tra batteri patogeni e innocui. La ricerca sugli animali riportata dalla Environmental Illness Resource conferma che gli antibiotici e gli steroidi creano un aumento sostanziale della colonizzazione di Candida e batteri patogeni a causa della distruzione di batteri amici e della soppressione delle difese immunitarie.
Alimenti da mangiare
Everydiet consiglia i seguenti alimenti da mangiare per tenere sotto controllo la candida: verdure, compreso un sacco di aglio crudo; alimenti proteici come carne di manzo, pollo, pesce e uova; colture di yogurt vivi; siero di latte e acidofilo; alghe verdi come la spirulina e la clorella; noci, semi e oli; e cereali che non contengono glutine come miglio, riso, crusca di riso e crusca d'avena.
William G. Crook, MD, autore di "The Yeast Connection", raccomanda di mangiare con cautela verdure ad alto contenuto di carboidrati come mais, fagioli di lima, piselli inglesi, patate, patate dolci, zucche e fagioli secchi e cotti e piselli. Crook raccomanda che tutti i biscotti e i muffin siano fatti con lievito o bicarbonato di sodio come agenti lievitanti, evitando l'uso di lievito.
Alimenti da evitare
Crook consiglia di evitare quanto segue: tutti gli zuccheri e gli alimenti contenenti zucchero, poiché il lievito prospera sullo zucchero; alimenti confezionati e trasformati che di solito contengono zucchero raffinato e altri ingredienti nascosti; pane, dolci e altri prodotti da forno sopraelevati; tutti i formaggi e latticello, panna acida e prodotti a base di latte acido; bevande alcoliche e bevande fermentate come sidro e birra di radice; condimenti e salse e cibi con aceto come senape, ketchup, sottaceti, condimenti, olive verdi e tamari; prodotti a base di malto come bevande al latte e cereali, cereali e caramelle; carni lavorate e affumicate come salsicce, hot dog e carne in scatola; tutti i tipi di funghi commestibili; caffè e tè compresi i tè alle erbe; succhi di frutta in scatola o congelati, ad eccezione dei succhi appena preparati; frutta secca e candita; e la maggior parte degli avanzi perché possono contenere muffe.
Supplementi
Il Centro medico dell'Università del Maryland riporta che i seguenti supplementi giornalieri possono essere utili nella gestione della candida: vitamina C nel dosaggio da 500 a 1, 000 milligrammi; vitamina E, da 200 a 400 unità internazionali; e selenio, 200 microgrammi, per ridurre l'infiammazione e aiutare il sistema immunitario a rimanere forte. Gli acidi grassi essenziali, che aiutano anche a ridurre l'infiammazione, possono essere assunti sotto forma di miscelazione di oli omega-6 e omega 3 e assunzione da 1, 000 a 1, 500 milligrammi due volte al giorno. Le vitamine del complesso B, che forniscono energia, dovrebbero essere assunte, contenenti da 50 a 100 milligrammi di B1, 50 milligrammi di B2, 25 milligrammi di B3, 100 milligrammi di B5, da 50 a 100 milligrammi di B6, 100-1000 microgrammi B12 e 400 microgrammi di folato. Il calcio, che è carente nelle persone con candida, dovrebbe essere integrato con 1, 000 a 1, 500 milligrammi al giorno insieme con 750-1000 mg di magnesio. L'acido caprilico di 1 grammo con i pasti può avere proprietà antifungine. La propoli, una sostanza delle api, dovrebbe essere aggiunta, insieme con aglio, noci, cereali integrali, origano, cannella, salvia e chiodi di garofano, per le loro proprietà antifungine.
