La dieta Atkins è una ben nota dieta a basso contenuto di carboidrati. Seguire il piano significa limitare l'assunzione di cereali, cereali, pane, zuccheri, alcune verdure e molti frutti. I lamponi sono consentiti come parte di alcune fasi del piano Atkins.
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Fase uno
La dieta Atkins è divisa in quattro fasi. La prima fase è la più restrittiva e dura circa due settimane. Durante questa fase, non sono ammessi frutti, inclusi i lamponi. La dieta è limitata a carni, uova, piccole porzioni di formaggio, oli e verdure a basso contenuto di carboidrati, come verdure a foglia verde, ravanelli e broccoli.
Fase due
La fase due è indicata come OWL o perdita di peso in corso. Durante questa fase, il piano Atkins prevede l'aggiunta di alcuni alimenti a più alto contenuto di carboidrati nella dieta al tasso di cinque carboidrati netti giornalieri a settimana. I carboidrati netti sono calcolati sottraendo il contenuto di fibre di un alimento dal suo contenuto totale di carboidrati. Il piano Atkins sostiene che questo numero di carboidrati netti rappresenta la quantità di carboidrati che influisce negativamente sul livello di zucchero nel sangue durante la dieta. Il contenuto di carboidrati netti di lamponi, secondo Atkins, è di 3. 6 g per porzione da 1/4 di tazza, quindi in questa fase possono essere aggiunte porzioni molto piccole.
Fasi Tre e Quattro
Nelle fasi tre e quattro, le fasi di pre-manutenzione e di manutenzione, è possibile includere un po 'più di carboidrati e quindi porzioni più grandi di lamponi. Nella fase tre, ti viene chiesto di aggiungere 10 carboidrati netti giornalieri a settimana, il che significa che potresti avere quasi 3/4 di lamponi nel corso di sette giorni. Nella fase quattro, conosciuta come manutenzione, avrai trovato il livello di tolleranza dei carboidrati, che varia da persona a persona ed è il numero di carboidrati che ti impedisce di bramare dolci e di mantenere il tuo peso. In questa fase, la quantità di lamponi che puoi consumare settimanalmente dipende dal livello di carboidrati di mantenimento.
Considerazioni
Quando si scelgono i carboidrati da aggiungere al piano Atkins, considerare i benefici nutrizionali dei lamponi. I lamponi contengono 15 g di carboidrati e 8 g di fibre per tazza. Sono anche una fonte di magnesio e vitamine C e K. I lamponi sono relativamente poveri di carboidrati rispetto ai frutti come le banane, con 34 g per tazza, e guava, con 24 g per tazza,
