Nonostante una cattiva reputazione come fastidiosa erba, le foglie di tarassaco sono state a lungo utilizzate in alimenti, bevande e medicinali a base di erbe. Potresti avere una scorta di foglie di tarassaco nel tuo giardino, ma puoi anche comprare le foglie fresche per le insalate o essiccate per preparare il tè al dente di leone. Inoltre, le foglie e le radici possono essere trasformate in una tintura, un estratto liquido, una compressa o una capsula da utilizzare nel trattamento di un'ampia gamma di condizioni fisiche.
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I bambini si divertono a raccogliere fiori di tarassaco e spesso i proprietari di case combattono per liberare i loro giardini dalle erbacce, ma gli erboristi vedono il dente di leone come un ricca fonte di vitamine e minerali. Ci sono centinaia di specie di denti di leone diffusi in Europa, Asia e Nord America dove i climi temperati permettono loro di prosperare. Backwoods Home Magazine riporta che i primi coloni portarono il dente di leone nel Nuovo Mondo dall'Europa. Il nome per la pianta a foglie frastagliate deriva dal francese dent de lion, che significa "dente di leone". “
Valore nutrizionale
Se vedi che i denti di leone sono belli o fastidiosi può determinare in che modo influenzano la tua salute mentale, ma gli scienziati hanno scoperto che le erbacce possono essere buono per la tua salute fisica. Il centro medico dell'Università del Maryland dice che i denti di leone sono ricchi di vitamine A, B, C e D. Le piante forniscono anche minerali come ferro, potassio e zinco. Puoi mangiare più delle foglie. Mentre le foglie si trovano nelle insalate e nei tè, il centro medico nota che le radici del dente di leone possono essere usate in alcuni succedanei del caffè e i fiori possono essere usati per fare il vino del dente di leone.
Valore medicinale
Secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland, le radici e le foglie del dente di leone sono state usate nel corso dei secoli per trattare una varietà di disturbi. Sono stati usati nella medicina tradizionale per trattare problemi al fegato. Gli europei usavano le piante per curare febbre, foruncoli, diarrea, diabete e problemi agli occhi. I nativi americani usavano le piante per curare malattie renali, problemi della pelle, bruciore di stomaco e gonfiore. In Cina, le piante sono state usate per curare l'appendicite e aiutare le mamme che allattano con il loro flusso di latte. Oggi, le foglie della pianta sono utilizzate principalmente come diuretico.
Avvisi
Le foglie di tarassaco sono generalmente considerate sicure, ma alcune persone con allergie a piante come l'ambrosia, calendule e margherite dovrebbero evitare i tarassaco perché del rischio di reazioni allergiche.I denti di leone possono causare bruciore di stomaco e aumentare l'acidità di stomaco in alcuni individui, e il Centro medico dell'Università del Maryland osserva che le persone con problemi alla cistifellea e calcoli biliari devono parlare con i loro medici prima di mangiare i denti di leone. Inoltre, i denti di leone possono interagire con alcuni farmaci da prescrizione. Parlate con il vostro medico prima dell'uso se siete su farmaci come litio, antibiotici chinolonici e antiacidi.
