Finora, gli scienziati devono ancora trovare una fonte di giovinezza. La ricerca sul ruolo della dieta e dell'invecchiamento della pelle, tuttavia, rivela che i cibi che si mangiano possono influenzare il modo in cui invecchia la pelle. Mentre nessuno cibo può tornare indietro nel tempo, ci sono indicazioni che le vostre buone scelte dietetiche potrebbero prevenire le rughe e altri segni di invecchiamento della pelle, mentre le scelte più povere possono accelerare i segni dell'invecchiamento.
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Alimenti ricchi di vitamina C
La vitamina C è essenziale per la salute della pelle, secondo un articolo pubblicato nell'edizione di luglio 2012 della rivista "Dermato Endocrinology". Il tuo corpo ha bisogno della vitamina C per formare il collagene - la principale proteina strutturale della pelle. Nel 2007, "The American Journal of Clinical Nutrition" ha pubblicato uno studio che ha rilevato che un maggior apporto di vitamina C è legato alla comparsa di meno rughe nelle donne americane di mezza età. L'assunzione alimentare raccomandata per la vitamina C è di 90 milligrammi al giorno per gli uomini di età compresa tra 19 e oltre e 75 milligrammi per le donne di età compresa tra 19 e oltre. Frutta fresca e verdure come arance, pompelmi, broccoli e cavoletti di Bruxelles sono una ricca fonte di vitamina C.
Alimenti ricchi di vitamine E
La vitamina E si riferisce a otto composti chiamati tocoferoli. Questi antiossidanti liposolubili agiscono insieme alla vitamina C per proteggere la pelle dall'invecchiamento. La vitamina E protegge contro il deterioramento dei lipidi nel tessuto cutaneo e la modificazione del collagene noto come reticolazione - due fattori che contribuiscono all'invecchiamento della pelle, secondo la recensione "Dermato Endocrinologia". Verdure e oli vegetali come girasole, cartamo, germe di grano, soia e mais, nonché olio da semi sono ricchi di vitamina E. L'assunzione alimentare raccomandata per la vitamina E è di 15 milligrammi per gli adulti.
Alimenti ad alto contenuto di carotenoidi
I carotenoidi beta-carotene, astaxantina, licopene e retinolo sono derivati della vitamina A che svolgono un ruolo nel mantenere la pelle sana con l'avanzare dell'età. Oltre ad essere antiossidanti, i carotenoidi sembrano proteggere la pelle dai danni causati dalla luce ultravioletta, secondo la recensione "Dermato Endocrinologia". Il danno UV contribuisce alle rughe e ad altri segni dell'invecchiamento cutaneo. Conoscerai i cibi ricchi di carotenoidi per il loro colore poiché i carotenoidi sono responsabili dei pigmenti arancio, rosso, giallo e verde di frutta e verdura. Esempi di alimenti ricchi di carotenoidi includono carote, zucca, patate dolci, zucca, papaia, mango e verdure a foglia verde.
Risultati della ricerca dietetica generale
Nel febbraio 2001, il "Journal of the American College of Nutrition" riportò i risultati di uno studio che esaminava l'impatto del cibo sulla rugosità della pelle. I ricercatori hanno studiato le diete degli adulti che vivono in Australia, Grecia e Svezia e hanno misurato le rughe della pelle.Dopo aver considerato alcune variabili, gli autori hanno concluso che una dieta più alta in verdure, pesce, legumi e olio d'oliva sembra ridurre l'aspetto delle rughe proteggendo dai danni del sole. D'altra parte, una dieta ricca di carne, latticini e burro sembra promuovere l'invecchiamento della pelle, affermano gli autori.
