Il folato, chiamato anche acido folico o vitamina B-9, è una delle vitamine del complesso B essenziali. Svolge un ruolo essenziale nello sviluppo dei precursori del sistema nervoso durante lo sviluppo embrionale, e aiuta anche nella produzione di energia all'interno delle cellule. Mentre consumare abbastanza folati ogni giorno aiuta a mantenere la salute, il consumo eccessivo di acido folico tramite integratori alimentari può rivelarsi dannoso.
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Limite superiore di assunzione
Per aiutare a prevenire un sovradosaggio accidentale di acido folico, il Consiglio per l'alimentazione e la nutrizione dell'Istituto di medicina ha sviluppato un limite superiore tollerabile per la vitamina. Consumare meno del limite superiore non causa in genere sovradosaggio di vitamine, mentre il superamento del limite può danneggiare la salute. Il consiglio di amministrazione raccomanda che uomini e donne di età superiore ai 19 anni non consumino più di 1000 mcg di vitamine al giorno. Se assumi multivitaminici o integratori di acido folico, consuma la vitamina solo a un livello raccomandato dal medico.
Interazione con vitamina B-12
Uno dei rischi di sovradosaggio di acido folico deriva dalla sua interazione con vitamina B-12 o cobalamina. Normalmente, la carenza di cobalamina porta ad una malattia del sangue chiamata anemia megaloblastica, che i medici spesso usano per identificare e diagnosticare una carenza di vitamina B-12 prima che causi un danno tissutale più permanente. Il sovradosaggio di acido folico può prevenire lo sviluppo di questa anemia, senza correggere la carenza di vitamina B-12 sottostante, secondo l'Office of Dietary Supplements. Di conseguenza, l'overdose di acido folico può ritardare o impedire ai medici di trattare una carenza di vitamina B-12.
Sintomi di sovradosaggio di Folato
I pericoli del sovradosaggio di acido folico derivano dalla sua capacità di mascherare il deficit di vitamina B-12. La carenza di cobalamina a lungo termine può danneggiare il sistema nervoso. Danni ai nervi in tutto il corpo possono portare a intorpidimento e formicolio, così come la distruzione della mielina - una sostanza necessaria per la funzione nervosa - nel midollo spinale e nel cervello, secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Questo danno ai nervi si rivela irreversibile, il consumo eccessivo di acido folico a lungo termine potrebbe influenzare in modo permanente la vostra salute.
Evitare il sovradosaggio
È possibile evitare un sovradosaggio di acido folico consumando vitamina B-9 nel cibo, poiché è improbabile che si sommini l'acido folico da sole fonti dietetiche. Spinaci, succo d'arancia e cereali arricchiti con vitamine contengono tutti acido folico e una dieta bilanciata può aiutarti a consumare abbastanza vitamina B-9. Se prendi integratori di acido folico, dovresti anche sottoporti a test medici per verificare il tuo livello di vitamina B-12 per assicurarti di non avere una carenza e assumere il supplemento di vitamina B-9 alla dose raccomandata dal medico.
