Ci sono alcune prove che l'acido acetico, che è il componente principale dell'aceto bianco, può aiutare con la perdita di peso. Tuttavia, la ricerca è limitata e potrebbe essere necessario apportare altre modifiche alla dieta piuttosto che bere la bevanda acida per perdere peso. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta dimagrante.
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Aceto bianco e perdita di peso
L'aceto bianco distillato è altamente acido e ha un contenuto di acido acetico relativamente alto, secondo la rete alimentare. Uno studio pubblicato nel 2005 sul Journal of American Dietetic Association ha studiato gli effetti del consumo di aceto o di arachidi dopo un pasto ad alto indice glicemico, che è un pasto che digerisce rapidamente, sui livelli di zucchero nel sangue. Gli investigatori hanno scoperto che l'aceto aiuta a prevenire aumenti di zucchero nel sangue; hanno anche notato una diminuzione dell'apporto calorico da 200 a 275 calorie per il resto della giornata. Anche se questo sembra certamente bere l'aceto prima di un pasto può aiutarti a mangiare di meno, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i risultati.
Perdita di peso sana
Se bere aceto bianco distillato ti aiuta a mangiare meno, sei sulla buona strada per perdere peso. Ma non dovresti fare affidamento sull'aceto come unico cambiamento nella dieta. La perdita di peso richiede di ridurre l'apporto calorico per creare un bilancio calorico negativo. Il fabbisogno calorico per la perdita di peso può variare da 1, 200 calorie a 1, 800 calorie al giorno. Il tuo medico o dietista può aiutarti a determinare le tue esigenze specifiche. Tieni traccia del tuo apporto calorico per aiutarti a mantenere il giusto equilibrio. Aiuta anche a riempire la dieta con alimenti a basso contenuto calorico e nutrienti come frutta, verdura, cereali, fonti magre di proteine e latticini senza grassi.
Distinti problemi di aceto
Potresti avere difficoltà a bere aceto bianco distillato. Ha un sapore aspro, e alcune persone hanno difficoltà a tollerare cibi acidi, come quelli con malattia da reflusso gastroesofageo o ulcera peptica. C'è anche la preoccupazione che troppa aceto nella dieta possa portare all'erosione dentale, anche se la ricerca è molto preliminare, secondo uno studio pubblicato nel 2014 in Clinical Laboratory.
Consigli e suggerimenti per il servizio
Invece di bere aceto bianco distillato, usalo per aggiungere sapore al tuo cibo. È privo di calorie, quindi non influirà sul bilancio calorico e sarà una buona scelta per la dieta dimagrante. Puoi usarlo al posto del tuo solito condimento per insalata per aggiungere un morso ai tuoi green. Rende anche un gustoso ingrediente acido alla tua marinata di carne. È inoltre possibile utilizzare l'aceto per sottaceto verdure, che rendono un ottimo snack calorico e saporito.
