Una cena a base di bistecche ha come principale attrazione e verdure come patate, funghi, asparagi e peperoni come contorno. Una cena con bistecca può essere fatta in casa o ordinata in un ristorante. I principali fattori che influenzano la quantità di calorie in una cena a base di bistecca sono le dimensioni e la quantità di burro è inclusa nella ricetta.
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Calorie
Una ricetta per una bistecca alla griglia che gratta un 8-rib-eye, pancetta, peperone rosso, funghi e formaggio blu contiene 666 calorie, con 485 provenienti da grassi. Un popolare ristorante di bistecche offre bistecche di lombata in porzioni che vanno da 6 once e 332 calorie, a 9 once e 445 calorie a 12 once e 559 calorie. Per una cena completa, aggiungere fagiolini freschi al vapore e verdure di stagione per ulteriori 200 calorie.
Considerazioni
Diversi tagli di carne sono più grassi e contengono più calorie. Una striscia di New York da 8 once ha 407 calorie, una costola alta 8 once ha 537 calorie e un filetto da 9 once ha 725 calorie.
Avviso
Una porzione di carne per porzione è di 3 once, secondo la Cleveland Clinic. Le steakhouse servono regolarmente cene da 14, 16 e anche 20 once di bistecca. Questi pezzi di bistecca hanno ben oltre 1 000 calorie e contengono fino a 37 grammi di grassi saturi.
