L'estratto di vaniglia puro è una cosa deliziosa: aromatica, saporita e una parte fondamentale di ogni dispensa da gourmet. Perché una ricetta tipica richiede solo piccole quantità di vaniglia, non contribuisce in modo significativo al conteggio delle calorie.
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Calorie
Un cucchiaino di estratto di vaniglia puro contiene 12 calorie, mentre 1 cucchiaio da tavola contiene 37 calorie.
Contenuto
Per soddisfare i regolamenti U. S. Food and Drug Administration per estratto di vaniglia puro, deve contenere 13. 35 once di baccelli di vaniglia per gallone durante l'estrazione e il 35% di alcool etilico. Non dovrebbe avere zuccheri aggiunti.
Vantaggi
L'inalazione dell'odore di vaniglia potrebbe aiutarti a calmarti e aiutare nella perdita di peso, secondo Georges M. Halpern, M. D., Ph. D. in "The Healing Trail: Essential Oils of Madagascar. “
