La patata bollita è semplicemente il termine britannico per quello che gli americani conoscono come una patata al forno. Quando si supera la patata al forno con la ricotta, si può finire con una vasta gamma di calorie, a seconda delle dimensioni della patata e della quantità di grasso nella ricotta. I due hanno valori nutrizionali complementari, poiché le patate da giacca sono ad alto contenuto di carboidrati e povere di proteine, mentre la ricotta è ricca di proteine e povera di carboidrati.
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Calorie nella patata
Le calorie che otterrai dalla patata variano in modo significativo a seconda delle sue dimensioni. Una piccola patata al forno, che è di circa 2 pollici di diametro, ha solo 134 calorie. Una patata di medie dimensioni ha 168 calorie, mentre una grande contiene 290 calorie.
Calorie in ricotta
Scegli la ricotta a basso contenuto di grassi - ed evita la ricotta fatta in casa - per mantenere bassi il grasso e le calorie. Una tazza di ricotta a basso contenuto di grassi a base di latte all'1% contiene 163 calorie e solo 2 grammi di grasso. Tuttavia, le calorie salgono a 220 e si ottengono 10 grammi di grasso in una porzione da 1 tazza di crema di formaggio.
Calorie da carboidrati
Una tazza di ricotta a basso contenuto di grassi contribuisce a 6 grammi di carboidrati totali, che rappresentano solo 24 delle sue calorie totali. Tuttavia, quasi il 90 percento di una patata al forno è costituita da carboidrati. Una patata piccola ha 30 grammi di carboidrati o 120 calorie. Otterrai 64 grammi di carboidrati, pari a 256 calorie, da una grande patata.
Calorie da proteine
Una piccola patata contiene 3. 6 grammi di proteine, mentre una patata al forno di grandi dimensioni eroga 8 grammi. Questi valori rappresentano rispettivamente 14 e 32 calorie. Il rovescio della medaglia, la ricotta è una ricca fonte di proteine complete, contenenti da 25 a 28 grammi, o da 100 a 112 calorie, in 1 tazza della maggior parte delle varietà.
Calorie totali
Se scegli una patata piccola con 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi, la tua patata tascabile fornisce 297 calorie. Nella parte più alta, una grande patata al forno con 1 tazza di ricotta alla crema ha un enorme 510 calorie.
