I succhi verdi contengono verdure scure e frondose come cavoli e spinaci e sono in genere piene zeppe di vitamine e minerali. Tuttavia, la maggior parte di queste bevande contiene anche succhi o purea di frutta per bilanciare il sapore di verdure e aggiungere dolcezza. La frutta aggiunge zucchero ed è generalmente più calorica delle verdure. Se stai facendo il succo verde a casa, usa più verdura e meno frutta per ridurre al minimo il contenuto calorico.
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Calorie
Il numero di calorie nel succo varia in base alla ricetta. Una marca di succo di frutta verde contiene 120 calorie per tazza, mentre un'altra versione di marca maggiore contiene 140 calorie nella stessa dose. Puoi fare una bevanda molto più leggera a casa se hai uno spremiagrumi. Una ricetta con mele, cavolo, limone, cetriolo e zenzero contiene solo 66 calorie per tazza.
