I cereali integrali hanno più fibre, vitamine e minerali di quelli più raffinati. Nel caso della pasta di grano, il conteggio delle calorie è anche inferiore a quello della pasta bianca o degli spaghetti all'uovo.
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Contenuto calorico
Una tazza di spaghetti di grano cotto o di maccheroni al gomito è di circa 175 calorie. In confronto, una tazza di maccheroni al gomito bianco o tagliatelle di spinaci all'uovo ha circa 221 calorie ciascuno.
Condimenti per l'ingrasso
Evitare di guarnire la pasta con burro o mozzarella, che aggiungono ciascuno da 85 a 100 calorie per cucchiaio. Una salsa di formaggio fatta in casa può aggiungere fino a 475 calorie per porzione, secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Suggerimenti per il servizio a bassa energia
Spaghetti interi di grano integrale con salsa di pomodoro a basso contenuto di zucchero o pomodori a cubetti gettati in una piccola quantità di olio di oliva salutare. MayoClinic. Gli spaghetti di grano integrale di com mescolati con salsa marinara e verdure grigliate contengono circa 270 calorie per porzione e contribuiscono con 4 g di fibre alimentari.
Informazioni nutrizionali
La pasta integrale contiene meno di un grammo di grassi e nessun colesterolo per porzione da 1 tazza. Il suo contenuto di carboidrati da 37 g riflette un numero di fibre di quasi 4 g. La porzione contiene anche 7 g di proteine, 21 mg di calcio e 62 mg di potassio.
