L'orzo è un cereale che è stato a lungo utilizzato per il cibo, i mangimi per il bestiame e la produzione di birra e whisky. La zuppa di manzo e d'orzo è una fonte di proteine a basso contenuto calorico e povera di grassi.
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Scorie caloriche
Una porzione da 1 tazza di zuppa di manzo e orzo contiene 132 calorie, 21 g di carboidrati, 8. 99 g di proteine, 2 g di fibre, 1 g di grassi, 0. 5 g di grassi saturi, 480 mg di sodio e 10 mg di colesterolo, secondo il Database nazionale dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. I carboidrati rappresentano circa il 66 percento delle calorie, le proteine del 27 percento e il grasso del 7 percento.
Considerazioni
Una porzione di zuppa di manzo e orzo ha il 21% del sodio e il 3% del colesterolo MayoClinic. com consiglia agli adulti di limitarsi al giorno. Offre anche il 4% del ferro e l'1,5% del calcio degli adulti dovrebbe consumare giornalmente, secondo l'Institute of Medicine.
Consigli di servizio
Servire zuppa di manzo e orzo con pane integrale o insalata mista a pranzo. Abbinalo ad un sandwich di tacchino per cena.
