Le bacche di acai crescono su palme tropicali originarie del Sud America. La domanda di bacche di acai va oltre quella zona geografica, tuttavia, a causa delle eccellenti proprietà antiossidanti e nutritive dei frutti. Le bacche di acai fresche sono relativamente basse in calorie, con un intervallo di circa 80 a 250 in una porzione da 100 grammi, a seconda di come sono preparate le bacche e se sono state fatte a pezzi o meno e una porzione da 100 grammi di pura purea di acai ha 80 calorie. I prodotti e gli integratori di Acai spesso hanno anche un basso contenuto calorico ma possono contenere pochissimi acai reali.
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Prodotti Acai
Le bacche di acai sono deperibili, quindi sono normalmente disponibili solo in regioni al di fuori del Sud America sotto forma di succhi o integratori in polvere. Una tazza da 8 once di una bevanda commerciale a base di succo di acai ha circa 110 calorie e una porzione da 8 grammi di un integratore di vitamina C in polvere ha circa 20 calorie. Supplementi e prodotti aromatizzati possono contenere bacche acai piccole o assenti.
