La caffeina, uno stimolante ampiamente consumato, è nota per aumentare la vigilanza e creare una varietà di altri effetti fisiologici, tra cui l'aumento della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna. Sul posto di lavoro, la caffeina è pensata da alcuni per aumentare la produttività e negli sport, la caffeina, che rimane legale nelle competizioni atletiche, è stata oggetto di alcune indagini in merito al suo potenziale per migliorare le prestazioni e ridurre i tempi di recupero.
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Non nocivo
La caffeina non ha aggiunto all'effetto dannoso del danno muscolare indotto dall'esercizio, secondo uno studio brasiliano pubblicato nel "International Journal of Fisiologia sportiva e prestazioni. " Nello studio, 4. 5 mg per chilogrammo di peso corporeo di caffeina sono stati dati ai giocatori di calcio prima di un allenamento. I livelli degli enzimi creatin-chinasi e lattato deidrogenasi, marcatori dei livelli del metabolismo muscolare non erano significativamente differenti dopo l'allenamento, dal gruppo di controllo che non riceveva caffeina. Inoltre, i livelli di globuli bianchi, che indicano una risposta allo stress, non erano elevati nel gruppo caffeina.
Prestazioni migliorate
Il consumo di caffeina ha migliorato la performance atletica sia dello stesso giorno che del giorno successivo, secondo uno studio australiano pubblicato nel "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" del dicembre 2010. Gli atleti hanno consumato 6 mg per chilogrammo di peso corporeo di caffeina prima delle sessioni di allenamento consistenti in cinque serie di sei sprint da 20 metri. Sono state misurate la capacità di sprint ripetuto, il tempo di agilità reattiva, il sonno e il giorno successivo. Il gruppo caffeina ha mostrato una migliore capacità di sprint ripetuta in entrambi i giorni. Il miglioramento delle prestazioni del secondo giorno ha indicato un effetto di potenziamento della caffeina. I ricercatori hanno notato che il tempo di agilità reattiva e il sonno non sono stati influenzati.
Recupero dei nervi a fatica
Non sono stati trovati benefici per il recupero della fatica nervosa per la caffeina, in uno studio norvegese pubblicato nel "European Journal of Applied Physiology" del gennaio 2010. I partecipanti allo studio hanno ingerito 6 mg per chilogrammo di peso corporeo di caffeina prima di un esercizio che coinvolge la contrazione dei muscoli del polpaccio con sette contrazioni massimali per 25 secondi, con pause di 5 secondi intermedie. Le letture dell'elettromiografo sulla funzione muscolare e le prestazioni massime, valutate dal massimo grado di contrazione muscolare che i partecipanti erano in grado di eseguire, non erano significativamente differenti tra la caffeina e i gruppi di controllo.
Fibre muscolari
Le singole fibre muscolari non hanno mostrato alcun effetto dalla caffeina in termini di potenza, tempo di affaticamento, livelli di calcio o tempo di rilassamento, in uno studio degli Stati Uniti sulla fibra muscolare della rana, pubblicato nel maggio 2009 "American Journal of Fisiologia normativa, integrativa e comparativa."I ricercatori hanno concluso che qualsiasi effetto sportivo della caffeina non è correlato agli effetti della caffeina sulle fibre muscolari.
Effetto caffeina-carboidrato
I carboidrati ingeriti con caffeina aumentano i livelli di glicogeno - la forma di accumulo di glucosio - secondo a uno studio australiano, pubblicato nel luglio 2008 "Journal of Applied Physiology." I volontari hanno consumato un pasto che includeva 4 g di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo e 8 mg di caffeina per chilogrammo di peso corporeo dopo una sessione di allenamento. di recupero, il livello di glicogeno del gruppo carboidrati-più-caffeina era del 66% più alto rispetto al gruppo che consumava un pasto a base di carboidrati senza caffeina.
