La maggior parte delle persone usa la caffeina per stimolare le loro prestazioni fisiche e mentali, ma per alcune persone può causare gravi reazioni avverse. Si può o meno avere un'allergia alla caffeina se si sviluppano sintomi dopo aver ingerito la sostanza. Affinché una reazione sia classificata come un'allergia, il tuo corpo deve produrre alcune sostanze chimiche avviate dal tuo sistema immunitario. Alcune persone sono intolleranti o hanno sensibilità alla caffeina, che provoca sintomi simili. Test allergologici in grado di determinare quale condizione sta causando i sintomi.
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Allergia alla caffeina
Una vera allergia deve essere causata dalla produzione di anticorpi anti-immunoglobulina E, o anticorpi IgE, creati dal sistema immunitario. Una reazione allergica si verifica quando il tuo sistema immunitario scambia la caffeina come una sostanza nociva che potrebbe rappresentare una minaccia per il tuo corpo. Per difendere il corpo, gli anticorpi IgE vengono rilasciati per attaccare la caffeina. Questa azione chimica innesca la produzione di altre sostanze chimiche che aiutano a difendere il corpo. Una delle sostanze chimiche più significative è l'istamina, che, se rilasciata nei tessuti molli, provoca infiammazione.
Differenza caratteristica
La caffeina può avere effetti negativi non correlati a una reazione allergica. L'ingestione di troppa caffeina può causare mal di testa, nausea e diarrea in chiunque, ma questi effetti non sono correlati a una reazione allergica. L'intolleranza o sensibilità alla caffeina è un'altra condizione che può causare sintomi simili a quelli di un'allergia, ma che non coinvolgono il sistema immunitario. L'intolleranza alla caffeina è una condizione che scatena una reazione avversa nel sistema digestivo che può causare sintomi nel corpo. L'intolleranza alla caffeina non causa la produzione di anticorpi IgE e pertanto non è una reazione allergica.
Test
Per diagnosticare la tua condizione, un allergologo eseguirà vari test per determinare se il tuo corpo sta creando anticorpi IgE quando la caffeina viene introdotta nel tuo corpo. I test più comuni utilizzati per diagnosticare un'allergia sono un test della puntura della pelle e un esame del sangue. Una piccola quantità di caffeina viene posta sotto la pelle per vedere se provoca irritazione o infiammazione entro 15 minuti. Gli esami del sangue richiedono che un campione del tuo sangue venga inviato a un laboratorio dove viene osservato al microscopio quando viene introdotta la caffeina. Se gli anticorpi IgE si formano dalla caffeina, ti verrà diagnosticata un'allergia alla caffeina.
Attenzione
Se sei allergico alla caffeina, sei a rischio di avere una reazione allergica durante i test allergologici. È necessario rimanere sotto la supervisione di un medico per un'ora dopo il completamento del test. Se sviluppate mancanza di respiro, gonfiore del viso, vertigini o sensazione di un groppo in gola durante il test, informate immediatamente il medico.
