La lingua umana è coperta da piccole protuberanze chiamate papille che contengono migliaia di papille gustative. Le dozzine di papille poste sulla parte posteriore della lingua, chiamate papille circonvallate o papille vallate, sono più grandi di altre papille sulla lingua e sono disposte a forma di v che punta verso la gola. L'aspetto delle papille circumvallate è normale e non è un segno di malattia, sebbene questi dossi possano infiammarsi se si ha un'infezione da virus o gola.
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Aspetto
Le papille circumvallate sono le papille più grandi sulla lingua. La maggior parte delle persone ha circa sei o dodici di questi grossi dossi sul dorso della lingua, disposti a forma di V rovesciata, rivolti verso la gola. Queste papere circumvallate sono difficili da vedere se non ti tocchi completamente la lingua e la esamini allo specchio con una buona illuminazione. Come la maggior parte delle papille sulla lingua, le papille circonvallate sono incastonate con papille gustative, che possono essere viste con un elevato ingrandimento.
Funzione
Le papille gustative sulle papille circumvallate rispondono principalmente ai sapori amari. A causa della loro posizione sul retro della lingua, questi boccioli possono farti vomitare in risposta al cibo cattivo e quindi servire come difesa naturale contro l'avvelenamento. Secondo ProbertEncyclopaedia. com, ogni papilla circumvallata contiene da 250 a 270 di queste papille gustative sensibili all'amaro. Tuttavia, invecchiando, diminuisce il numero di papille gustative funzionanti sulle papille circumvallate. Il fumo può anche ridurre il numero di papille gustative che hai.
Varianza
Oltre all'età e al fumo, la sensibilità al gusto amaro è anche influenzata dal genere, dalla cultura e dal tuo corredo genetico individuale. Secondo "Encyclopedia of Nursing and Allied Health", le donne hanno generalmente più papille gustative degli uomini, il che le rende più sensibili ai gusti amari. Anche la sensibilità al gusto varia molto da persona a persona e questa varianza può spiegare le preferenze alimentari individuali. Ad esempio, uno studio del 1991 pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che i bambini con meno papille gustative godevano del formaggio più dei bambini con un maggior numero di papille gustative, che provavano una sensazione amara quando mangiavano formaggio.
Infiammazione
Le vescicole a forma di V sulla parte posteriore della lingua possono infiammarsi a causa di lesioni causate da cibi caldi o bevande o da irritazioni causate da virus o infezioni della gola. La pelle che ricopre queste papille è anche piuttosto sottile, quindi possono essere facilmente ferite da uno spazzolino o da un raschietto. Le papille circonvillate dovrebbero apparire più grandi delle altre papille sulla lingua, ma se appaiono più grandi o più rosse del solito e hai una sensibilità alla deglutizione, potresti avere un virus o un'infezione a freddo.
Malattie
Se i dossi sulla parte posteriore della lingua sono insolitamente infiammati e dolorosi, potresti avere una malattia, ma probabilmente non è grave. La maggior parte delle mal di gola è causata da virus che di solito si risolvono da soli in una settimana o due. Tuttavia, è meglio consultare un medico se il mal di gola dura più di una settimana o se è accompagnato da una febbre alta. Altri sintomi che coinvolgono la bocca e la lingua che possono indicare una malattia più grave includono la lingua gonfia, le ferite aperte che non migliorano e le crescite bianche o grigie all'interno della bocca.
