Una dieta salutare è stata ampiamente raccomandata per ridurre i rischi di malattie cardiache e altri disturbi debilitanti. Due cibi inclusi in questa categoria sono riso integrale e tè verde. I sostenitori del riso integrale e del tè verde ritengono che consumarli possa trarre notevoli benefici per la salute. Comprendere i loro possibili benefici ti aiuterà a decidere se il riso integrale e il tè verde sono adatti a te.
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Riso integrale
Il riso integrale, un chicco intero, è ciò che il riso bianco inizia, prima di passare attraverso il processo di raffinazione. I cereali integrali sono una ricca fonte di fibre e altri nutrienti. Durante il processo di affinamento, il riso integrale viene rimosso dalla crusca, il che riduce il contenuto di fibre e il valore nutrizionale. Inoltre, il riso integrale ha un indice glicemico inferiore, il che significa che non provoca un rapido aumento insalubre dei livelli di zucchero nel sangue. La scelta di riso integrale su riso bianco o altri cereali raffinati migliora la salute generale.
Vantaggi del riso integrale
Il riso integrale è un'ottima fonte di fibre, vitamine del gruppo B, magnesio, ferro e selenio. Queste vitamine e sostanze nutritive sono essenziali in molte funzioni del corpo, come la formazione dei globuli rossi, la normale funzione nervosa e la contrazione muscolare. I cereali integrali, come il riso integrale, riducono il rischio di malattie cardiache, prevengono la stitichezza, aiutano a perdere peso e prevengono alcuni difetti congeniti nei neonati.
Tè verde
Il tè verde è ottenuto dalle foglie non fermentate della pianta di Camellia sinensis. I presunti benefici del tè verde sono probabilmente dovuti a composti chiamati polifenoli, spiega il centro medico dell'Università del Maryland. I polifenoli sono potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi pericolosi e dannosi. Il tè verde contiene anche alcaloidi, come la caffeina e la teofillina, che forniscono un effetto stimolante. Il tè verde può essere ottenuto da estratti liquidi ricavati dalle foglie della pianta. I supplementi dietetici del tè verde sono venduti anche in molti negozi di salute.
Vantaggi del tè verde
Il tè verde ha numerosi benefici e può essere usato per trattare o prevenire determinate condizioni patologiche. Secondo MedlinePlus, un servizio del National Institutes of Health, il tè verde si è dimostrato efficace nel trattamento delle verruche genitali e nell'aumentare l'acuità e la concentrazione mentale. Il tè verde può anche essere usato per abbassare la pressione sanguigna, ritardare l'insorgenza della malattia di Parkinson, prevenire certi tipi di cancro e controllare i livelli di colesterolo.Consultare un medico prima di aumentare la quantità di tè verde o integratori di tè verde nella dieta.
