L'allergia alle proteine del latte è l'allergia alimentare più comune tra neonati e bambini, secondo il sito web di Educazione allergia e ricerca alimentare. L'allergia al latte può verificarsi sia nei neonati allattati al seno che in quelli alimentati con formule. Mentre i bambini alimentati con formula possono modificare le formule per evitare le proteine del latte, la madre di un bambino allattato al seno deve modificare la sua dieta per evitare le proteine del latte.
Video del giorno
Informazioni sull'allergia al latte
L'allergia alle proteine del latte si verifica quando il sistema immunitario di un bambino identifica erroneamente la proteina del latte come sostanza estranea e potenzialmente pericolosa. Il sistema immunitario forma un anticorpo noto come immunoglobulina E, o IgE, specificamente per la proteina del latte. Quando il bambino incontra la proteina in futuro, l'IgE lo riconosce e avvia una serie di eventi che provocano i sintomi di una reazione allergica. Secondo la Cleveland Clinic, questi sintomi possono includere rash cutaneo, prurito, vomito, tosse e diarrea.
Fonti di proteine del latte
La Cleveland Clinic afferma che i lattanti allattati al seno possono sviluppare allergia alle proteine del latte mediante l'esposizione alla proteina mentre passa attraverso il latte materno. Per questo motivo, la madre che allatta deve evitare tutti i latticini. Oltre a latte, formaggio, yogurt e gelato, prodotti caseari meno evidenti come burro, panna acida, crema pasticcera e caseina possono contenere anche proteine del latte. Gli alimenti come il cioccolato, la gastronomia e gli hot dog possono contenere proteine del latte, quindi è necessaria un'attenta analisi delle etichette degli alimenti prima del consumo di questi alimenti.
Tempo di eliminazione
Anche quando la madre che allatta taglia la proteina del latte fuori dalla sua dieta, la proteina può ancora essere espressa nel suo latte per un massimo di due settimane, e possono essere altre due settimane prima che la proteina sia fuori dalla circolazione del bambino. Per questo motivo, i prodotti caseari devono essere eliminati per due o tre settimane per accertare se sia stato raggiunto un notevole miglioramento dei sintomi del bambino. Se il bambino ha sofferto di una grave reazione che si pensa sia correlata alle proteine del latte, potrebbe essere necessario che la madre completi con una formula non a base di latte mentre la proteina del latte viene eliminata dalla propria produzione di latte.
Vantaggi dell'eliminazione
L'adesione a una dieta che eviti le proteine del latte previene i sintomi di allergia nel bambino e consente al legame materno-infantile di continuare l'allattamento. Oltre ai sintomi a breve termine di una reazione allergica, un bambino con allergia alle proteine del latte può essere pignolo frequentemente e avere scarso aumento di peso. Secondo Kellymom. com, i bambini spesso superano l'allergia alle proteine del latte e la madre può essere in grado di reintrodurre i prodotti caseari dopo sei mesi. Il processo di re-introduzione dovrebbe essere discusso con un medico.
Chiedi consiglio agli esperti
Se l'eliminazione di tutte le fonti di proteine del latte dalla dieta non allevia i sintomi del bambino, il bambino potrebbe anche soffrire di allergia alle proteine della soia. In questo caso, l'eliminazione di tutte le proteine del latte e della soia dalla dieta consentirà alla madre di continuare l'allattamento. Un nutrizionista è spesso d'aiuto in questa situazione poiché una dieta limitata può limitare la varietà di alimenti che la madre è in grado di consumare.
