La dieta Eat-Clean si basa su una filosofia semplice: evitare cibi elaborati a favore di cibi integrali e naturali vicini al loro stato originale. La dieta, creata dall'appassionata di fitness Tosca Reno, si concentra su proteine magre, cereali integrali, frutta e verdura fresca, noci, semi e latticini a basso contenuto di grassi. Aggiunti zuccheri, grassi saturi e trans, farine e additivi raffinati vengono evitati. I cibi tipici per la colazione, come molti cereali, prodotti da forno e salumi, compresi pancetta e salsiccia, non rientrano nel piano Eat-Clean Diet. Mangiare Le colazioni pulite non devono essere complicate o richiedere molto tempo.
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Cereali
La dieta Eat-Clean consente alcuni cereali pronti da mangiare, quindi scegli quelli con ingredienti minimi aggiunti. Cereali ricchi di fibre, come quelli con 5 grammi o più di fibre per porzione, con latte scremato e bacche, preparano una colazione pulita. I cereali e i cereali di crusca triturati senza zuccheri aggiunti sono esempi di cereali puliti. La farina d'avena d'acciaio o d'altri tempi, cotta con acqua e servita con latte vaccino o di soia, mandorle e uvetta è anche una colazione pulita a base di cereali.
Uova
La dieta Eat-Clean incoraggia le uova a colazione poche volte a settimana. Poiché stai guardando calorie e grassi saturi, unisci un uovo intero a due o tre albumi, che non contengono grassi saturi, ma sono una fonte di proteine di qualità. Fai le uova in una frittata piena di verdure fresche saltate, come peperoni, funghi e spinaci, e una porzione da 1/2 a 1 oncia di formaggio magro. Servire con una fetta di pane tostato germogliato.
Yogurt
Lo yogurt greco senza grassi, semplice, è ricco di proteine senza zuccheri aggiunti. Mescolare 1 tazza di yogurt con 10 noci pecan non salate e 1 tazza di ananas per una veloce colazione on-the-go. Sperimenta con altre combinazioni di frutta e noci, come fragole e noci o fette di banana con mandorle. Si potrebbe anche mescolare muesli con lo yogurt per un'opzione sostanziosa.
Muffins inglesi
I muffin inglesi integrali possono servire come base per molte opzioni di colazione Eat Clean. Tostare uno e stendere con 2 cucchiai di burro di arachidi senza sale e fette di mela. In alternativa, puoi aggiungere il muffin al burro di mandorle e le fettine di pera. Per una opzione salata, riempire ogni metà di un muffin inglese integrale con fette di pomodoro e mozzarella parzialmente scremata.Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e finire con scaglie di foglie di basilico fresco.
Prodotti da forno
Puoi anche preparare prodotti da forno adatti a questa dieta utilizzando farine integrali, grassi insaturi e dolcificanti naturali come miele, sciroppo d'acero o succo di canna evaporato. Questo ti permetterà di indulgere in muffin, frittelle, waffle e barrette per la colazione di volta in volta.
