Il diabete causa livelli di zucchero nel sangue superiori al normale, che possono danneggiare i piccoli vasi sanguigni negli occhi. Molte persone con diabete soffrono di complicanze della vista che si sviluppano lentamente nel corso della loro malattia. Livelli elevati di zucchero nel sangue possono anche causare alterazioni temporanee della vista correlate a livelli elevati di glucosio nel sangue dopo un pasto.
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Cause
Quando una persona con diabete mangia un pasto, i livelli di glucosio nel sangue aumentano. Se il pasto è ricco di carboidrati, lo zucchero nel sangue potrebbe salire a livelli molto più alti del normale e richiedere più tempo del solito per tornare ai livelli normali. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, il glucosio si accumula nella lente dell'occhio. Per diluire gli alti livelli di glucosio, l'obiettivo assorbe anche più fluido. Il fluido extra cambia la forma della lente, il che può influire sulla capacità di vedere, spiega la Guida alla salute della famiglia di Harvard Medical School. La lente nell'occhio normalmente cambia forma per la visione vicina o a distanza. Il gonfiore nell'obiettivo cambia forma, causando una visione offuscata.
Prevenzione
Prevenire grandi cambiamenti nella quantità di glucosio nel sangue controllando l'assunzione di carboidrati durante i pasti aiuta a prevenire il gonfiore della lente e le alterazioni della vista dopo i pasti. Mentre tutti sperimentano un aumento della glicemia dopo aver mangiato, la scelta di alimenti che causano un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue ed evitare l'aumento dei livelli che possono colpire la lente dell'occhio.
Scelte alimentari
I carboidrati con un indice glicemico basso causano un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue e hanno meno probabilità di causare picchi di zucchero nel sangue che possono portare a cambiamenti dell'obiettivo. L'indice glicemico assegna agli alimenti un valore basato su una scala da 1 a 100, con glucosio puro dato un punteggio di 100. Tutti gli altri alimenti sono confrontati con il glucosio, il carboidrato più rapidamente assorbito. Un alimento con un punteggio di 60, ad esempio, provoca un aumento della glicemia del 60 percento quanto il glucosio, spiega l'Iowa State University.
Modifiche alle prescrizioni
Poiché i livelli di glucosio nel sangue possono fluttuare più del normale quando viene diagnosticato per la prima volta il diabete, il medico potrebbe suggerire di non cambiare la prescrizione degli occhiali finché i livelli di zucchero nel sangue non si stabilizzano, spiega il Dr. Charles Slonim di All About Vision, perché la tua vista potrebbe migliorare quando i livelli di zucchero nel sangue sono sotto controllo.
