L'enorme varietà di integratori proteici disponibili nei negozi di alimenti naturali può essere travolgente. Una gamma di vaschette di polvere con etichette olografiche brillanti e sapori invitanti, come biscotti e panna e menta al cioccolato, può farla sentire come un negozio di dolci invece di un negozio di alimenti naturali. La verità è che gli integratori proteici possono essere i migliori amici di dieter, e il siero di latte in polvere è il gold standard, ma devi scegliere con saggezza, o il tuo doppio cioccolato fondente potrebbe portarti lontano dal tuo obiettivo di perdita di peso.
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Quale siero di latte?
Le proteine del siero del latte provengono dal latte e possono essere separate da esso in due modi. Una volta che i solidi del latte sono presi per fare il formaggio, il liquido rimasto viene chiamato siero di latte. Quando il siero viene semplicemente filtrato e asciugato, si ottiene il concentrato di proteine del siero, che contiene tra il 29 e l'89% di proteine, oltre a lattosio e grassi. Se invece il siero viene ulteriormente elaborato per filtrare tutto tranne la proteina prima dell'essiccazione, si finisce con l'isolato di proteine del siero di latte, con il 90 percento di proteine o più. L'isolato di proteine di siero di latte è leggermente più costoso del concentrato, ma è una forma più pura di proteine e non include grassi e lattosio.
Calorie
Le proteine del siero del latte sono disponibili in due tipi: un integratore proteico rigoroso e una formula per l'aumento di peso. Leggi attentamente l'etichetta prima di acquistare. I supplementi di aumento di peso possono contenere oltre 2, 000 calorie per porzione e la maggior parte sono molto ricchi di grassi. Per la perdita di peso, devi cercare il prodotto opposto; cercare l'integratore proteico a più basso contenuto calorico che riesci a trovare. Alcuni marchi hanno un minimo di 100 calorie per porzione, ma attenzione alle versioni a calorie zero. Le proteine pure hanno 4 calorie per grammo, quindi il conteggio delle calorie dovrebbe essere almeno quattro volte il contenuto di proteine se il prodotto è affidabile.
Macronutrients
Le proteine del siero del latte isolate sono le migliori per diete perché sono strettamente proteiche. Il contenuto di grassi e carboidrati sarà basso senza sacrificare le proteine, quindi non devi preoccuparti di inserirlo nelle tue indennità giornaliere, specialmente se sei a dieta ricca di proteine. Ricorda che mescolerai la polvere con qualcosa, che aggiungerà anche calorie, grassi e carboidrati, quindi più basso è il contenuto di polvere, meglio è. Le proteine in polvere possono essere mescolate con acqua per evitare l'aggiunta di grassi e carboidrati, ma la maggior parte delle persone preferisce mescolarle con latte o succo di frutta. Ricorda di aggiungere le calorie e i nutrienti nel mixer quando fai la matematica mentale.
Gusto
Una polvere proteica è efficace solo se la bevi, quindi se odi il sapore, alla fine salti. Le proteine del siero del latte sono disponibili nella più ampia varietà di sapori di qualsiasi integratore proteico perché è il più comune, quindi prova diverse marche fino a trovare quello che ti piace.Una marca di fragole e panna è diversa da un'altra, quindi fai una lista di alcuni marchi per cercare di acquistare la vasca più piccola possibile fino a trovare il tuo preferito.
