La vitamina C svolge un ruolo importante nella crescita e nella riparazione dei tessuti del corpo, riferisce il Centro medico dell'Università del Maryland. La vitamina C è essenziale per la produzione di collagene, una proteina che è l'elemento costitutivo della pelle, della cartilagine, dei tendini, dei legamenti e dei vasi sanguigni. Senza una quantità sufficiente di vitamina C, il tuo corpo avrebbe un tempo molto difficile per guarire le ferite e riparare e mantenere ossa e denti. La vitamina C svolge anche un ruolo nel proteggere il corpo da molte malattie come le malattie cardiache, ipertensione, il raffreddore, il cancro e una miriade di altre malattie.
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Dosaggi per adulti
Gli uomini di età superiore ai 18 anni dovrebbero assumere 90 milligrammi di vitamina C al giorno, MayoClinic. com report. Le donne che hanno più di 18 anni devono assumere 75 milligrammi al giorno. Se sei incinta, hai bisogno di 85 milligrammi al giorno, e se sei una madre che allatta, hai bisogno di 120 milligrammi al giorno. Se fumi, è necessario aumentare l'assunzione giornaliera di vitamina C di altri 35 milligrammi perché il fumo esaurisce la vitamina C. Come vitamina idrosolubile, la vitamina C non viene immagazzinata nel corpo; il tuo corpo usa ciò di cui ha bisogno e scarta l'eccesso attraverso la tua urina. Nonostante ciò, è importante che tu non prenda più di 2.000 milligrammi di vitamina C al giorno se sei un adulto, indipendentemente dal fatto che tu sia incinta, infermiera o un fumatore.
Effetto di alte dosi
Poiché la vitamina C è idrosolubile e il tuo corpo non può immagazzinare la vitamina, il sovradosaggio con la vitamina C è raro, MedlinePlus. com report. Nonostante ciò, non è consigliabile assumere quantità superiori a 2, 000 milligrammi al giorno, poiché ciò può causare molti effetti gravi come calcoli renali, disturbi allo stomaco, nausea e diarrea, MayoClinic. com report. Le persone con condizioni che sono peggiorate assumendo troppo acido come cirrosi, gotta, acidosi tubulare renale o emoglobinuria parossistica notturna dovrebbero evitare di assumere alte dosi di vitamina C.
Carenza di vitamina C
D'altra parte, non avere abbastanza vitamina C è anche una brutta situazione e può portare a sintomi come capelli secchi e spaccati, infiammazione delle gengive, gengive sanguinanti, pelle ruvida, secca e squamosa, diminuzione della velocità di guarigione delle ferite, facile lividi, sangue dal naso, smalto dei denti indebolito, articolazioni gonfie e dolorose, anemia, ridotta capacità di combattere infezioni e possibile aumento di peso a causa del metabolismo lento, MedlinePlus. com report. Essere gravemente carenti di vitamina C può portare allo scorbuto, una condizione che porta a debolezza generale, anemia, malattie gengivali e emorragie cutanee.
Fonti
Broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, melone, arance, peperoni verdi, anguria, papaia, pompelmi, fragole, kiwi, mango e pomodori sono alcuni alimenti che sono eccellenti fonti di vitamina C, l'Università del Maryland Medical Rapporti centraliAltre fonti ricche di vitamina C sono peperoni rossi e verdi, verdure a foglia verde crude e cotte come cime di rapa e spinaci, patate, zucca, lamponi, mirtilli, mirtilli e ananas. Poiché la vitamina C è sensibile alla luce, all'aria e al calore, otterrai la maggior quantità di vitamina C se scegli di mangiare la frutta e le verdure crude o cotte leggermente. È inoltre possibile ottenere la vitamina C da una vasta selezione di integratori alimentari che contengono la vitamina.
