Troppo zucchero può portare ad un aumento di peso e ad un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2. Un'opzione più salutare di una dieta ad alto contenuto di zuccheri consiste nel limitare il consumo di cibi zuccherati come dolci, caramelle e bevande zuccherate. Tuttavia, non tutti gli alimenti senza zucchero sono sani. Un buon approccio consiste nel selezionare cibi non trasformati e altamente nutrienti.
Video del giorno
Supporto Heart Health With Seafood
I pesci e i frutti di mare sono naturalmente senza zucchero e forniscono proteine e ferro. Sono anche fonti di acidi grassi a catena lunga noti come acido docosaesaenoico o DHA e acido eicosapentaenoico o EPA. Questi sono grassi omega-3 che possono aiutare a combattere l'infiammazione, le malattie cardiache e l'ipertensione, secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani consiglia di consumare almeno 8 once di pesce a settimana.
Mangia verdure per il controllo del peso e la nutrizione
Le verdure non staminali contengono poche calorie e zuccheri e possono aiutarti a controllare il peso e ad abbassare il rischio di ictus e alcuni tipi di cancro. Una tazza di broccoli cotti contiene 1 grammo di zucchero e una tazza di lattuga romana ha meno di 1 grammo di zucchero. Le verdure amidacee sono anche nutrienti, ma sono più alte in zucchero. Una tazza di patata dolce al forno contiene 16 grammi di zucchero.
Seleziona cereali integrali Regolarmente
I cereali integrali contengono i componenti della crusca, del germe e dell'endosperma dell'intero chicco di grano. Un'oncia di pane integrale contiene 1 grammo di zucchero. Consumare più cereali integrali può ridurre il rischio di obesità e malattie cardiache; la metà dei vostri cereali dovrebbe provenire da fonti di cereali integrali, secondo le Linee guida dietetiche del 2010. Seleziona il pane integrale, pasta e cracker al posto del bianco e scegli il riso integrale anziché il bianco.
Vai per le noci e le arachidi
Le noci sono a basso contenuto di zuccheri e sono fonti di nutrienti essenziali come il magnesio, il potassio e la vitamina antiossidante E. Le arachidi sono biologicamente classificate come legumi, ma sono nutrizionalmente simili alle noci e sono a basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto di sostanze nutritive. Un'oncia di pistacchi arrostiti a secco contiene 2 grammi di zucchero e un'oncia di noccioline contiene 1 grammo di zucchero. Noci e arachidi forniscono grassi insaturi cuore-sani e sono a basso contenuto di grassi saturi di colesterolo.
Considerazioni
Alcuni alimenti che contengono zucchero sono nutrienti e possono essere componenti regolari di una dieta sana. Il latte e alcuni prodotti caseari, come yogurt e formaggio, contengono uno zucchero naturale chiamato lattosio. Questi alimenti forniscono proteine e calcio di alta qualità, che è un minerale che aiuta a sostenere le ossa forti. Una tazza di latte contiene 12 grammi di zucchero. La frutta, che contiene uno zucchero naturale chiamato fruttosio, è a basso contenuto calorico e una fonte di potassio e fibre.Una tazza di mela cruda tritata contiene 13 grammi di zucchero.
