In caso di emergenza, ogni famiglia dovrebbe avere almeno una fornitura di cibo di tre giorni, raccomanda l'Agenzia federale di gestione delle emergenze (FEMA). Fai un bilancio delle esigenze e delle preferenze della tua famiglia per capire quali alimenti dovresti acquistare per mantenere a lungo termine il tuo approvvigionamento alimentare di emergenza.
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Alimenti in scatola
Il tuo negozio di alimentari ha numerosi alimenti in scatola pronti da mangiare e altamente nutrienti, come verdure, fagioli, zuppe, tonno, peperoncino e stufato. Questi articoli possono essere conservati in magazzino per molti mesi. Assicurati di controllare le date di scadenza e di sostituire gli articoli dopo aver mangiato quelli che si avvicinano alle date in cui scadono.
Punti buoni asciutti
Assicurati di avere a portata di mano merci asciutte per le emergenze. Il latte in polvere può essere mescolato con acqua. Farina d'avena, farina di frumento e zucchero sono gli altri alimenti base con cui è possibile realizzare prodotti da forno. Possono essere acquistati in modo abbastanza economico alla rinfusa e conservati per un'emergenza. Conservare questi alimenti in contenitori a tenuta stagna.
Comfort Foods
FEMA suggerisce di conservare alcuni cibi di conforto, come caffè, caramelle e cioccolato. Aumentare il morale con gli alimenti comfort può aiutare a mantenere alto il morale in situazioni di emergenza.
Elementi ad alta energia
Potrebbe essere necessario fare uno sforzo speciale per mantenere alti i livelli di energia, quindi rifornirsi di elementi con molte proteine e fibre. Il burro di arachidi, le barrette di cereali e il mix di tracce sono raccomandati dall'UGA College of Family and Consumer Sciences.
Oggetti speciali
Non dimenticare di conservare articoli speciali di cui potresti aver bisogno. Se hai un bambino, lattine di latte in polvere sono buone da avere a portata di mano, anche se stai allattando. I diabetici che mangiano determinati alimenti e integratori dovranno tenerli a portata di mano. Le persone anziane che usano un integratore per il pasto dovranno immagazzinarla.
