Le ossa e le articolazioni sono responsabili per mantenere il corpo umano forte e in movimento, ma possono deteriorarsi nel tempo e con una pesante attività fisica. Che tu stia crescendo, invecchiando o sia regolarmente attivo, è essenziale mantenere la salute delle ossa e delle articolazioni per rimanere in forma e prevenire l'insorgere di condizioni degenerative come l'osteoporosi. Mangiare cibi ricchi di calcio, vitamina D, vitamina C e selenio aiuterà a mantenere sani le tue ossa e articolazioni.
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Latte o latte alternative
Il calcio è importante per il suo ruolo nel costruire e mantenere le ossa forti, promuovendo così una sana funzione articolare, e il latte è uno dei migliori fonti di calcio disponibili. Una tazza di latte, scremato o intero, contiene più di 300 milligrammi di calcio, circa il 30 percento della dose giornaliera raccomandata. Alcuni produttori di latte fortificano il latte con aggiunta di vitamina D, che è importante perché favorisce l'assorbimento del calcio. Per gli intolleranti al lattosio ci sono molte alternative al latte di valore nutrizionale comparativo; per esempio, 1 tazza di latte di soia o 1 tazza di latte di mandorla contiene 300 milligrammi di calcio.
Yogurt puro
Lo yogurt, come il latte, è ricco di calcio e alcune marche contengono vitamina D essenziale per favorire l'assorbimento. Una porzione da 8 once di yogurt contiene circa 400 milligrammi di calcio, sebbene le marche e i tipi di yogurt differiscano. Lo yogurt è anche una buona fonte di proteine, che aiuta a costruire e riparare i tessuti nel corpo. Scegli un semplice yogurt magro quando possibile; lo yogurt con aggiunta di frutta o aroma di solito contiene meno calcio e proteine.
Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde, come i cavoli verdi, gli spinaci e il cavolo, tendono ad essere moderatamente ricchi di calcio e ricchi di vitamina C e selenio. La vitamina C è una vitamina essenziale per la protezione e la funzione della cartilagine nel corpo perché fornisce ammortizzazione e supporto per le articolazioni principali. Il selenio, inoltre, è pensato per sostenere la salute delle ossa e delle articolazioni, perché ha proprietà antiossidanti che proteggono dai danni e svolgono un ruolo fondamentale nella produzione di nuove cellule. Una tazza di cavolo riccio contiene oltre 250 milligrammi di calcio, circa il 25 percento della RDA e 35 milligrammi di vitamina C, oltre il 30 percento della RDA.
Cereali fortificati con vitamine
I cereali per la colazione sono spesso arricchiti con vitamine e minerali per renderli più nutrienti. Leggi attentamente le etichette nutrizionali e cerca i cereali con almeno il 20% del tuo RDA per calcio e vitamina D. Ad esempio, 1 tazza di cereali fortificati potrebbe contenere fino al 100% del tuo RDA per calcio e vitamina C e il 25% o più della tua RDA per la vitamina D.Mangiare 1 tazza di un cereale ricco di questi nutrienti con una tazza di latte fortificato fornisce il valore quotidiano di quasi tutti i nutrienti necessari per la salute delle ossa e delle articolazioni.
