Alcuni studenti potrebbero non considerare l'importanza di mangiare i cibi giusti prima di una sessione d'esame. Tuttavia, il cervello richiede un'alimentazione di qualità per garantire prestazioni ottimali, afferma la dietista Clare Evangelista. Proprio come abitudini di studio coerenti producono i migliori risultati del test, il modo migliore per garantire l'acutezza mentale è quello di seguire una dieta sana ogni giorno.
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Proteine
Uova, fagioli, semi e noci sono alimenti ricchi di proteine che il corpo usa per produrre aminoacidi. Gli amminoacidi sono precursori dei neurotrasmettitori o cellule cerebrali specializzate, che aiutano a mantenere l'acuità e la motivazione mentale. Sebbene le uova siano generalmente considerate un alimento per la colazione, possono essere consumate come parte di un pasto o spuntino in qualsiasi momento durante il giorno. Una mezza tazza di ricotta, 1 tazza di yogurt o 1 oncia di formaggio duro forniscono tra 10 e 15 once di proteine, circa un terzo del fabbisogno giornaliero di proteine, secondo il National Institutes of Health.
Acidi grassi Omega-3
Gli esseri umani hanno definito il pesce come cibo per il cervello per più di 2.000 anni. Gli oli Omega-3 sono fondamentali per lo sviluppo e la sopravvivenza umana. Il pesce d'acqua dolce è caricato con acidi grassi omega-3. Dal momento che la sostanza nutritiva è necessaria per l'apprendimento, la concentrazione e la memoria, è essenziale fornire al cervello un apporto adeguato. Se il salmone, le sardine o la trota non ti piacciono, le noci, le nocciole o gli anacardi sono buone alternative. Gli integratori di Omega-3 sono anche disponibili in forma di capsule. Molti sono di alta qualità, ma gli integratori meno costosi possono essere inefficaci e contenere contaminanti. Evita di scegliere i tuoi integratori in base al prezzo da solo.
Alimenti da evitare
Le persone si rivolgono frequentemente ai carboidrati per un rapido aumento di energia, ma i carboidrati stimolano la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che calma il cervello e promuove sentimenti di calma e rilassamento. Una fetta di pane integrale è preferibile agli alimenti trasformati, come gli snack che spesso contengono zuccheri aggiunti che possono apparire sull'etichetta come concentrato di succo di frutta, dolcificante di mais, sciroppo di malto o zucchero di canna, che sono tutti equivalenti al saccarosio. Gli studenti dovrebbero inoltre evitare di sovraccaricare il caffè e le bibite zuccherate che possono causare nervosismo e interferire con la capacità di concentrazione. Per un'idratazione ottimale, bevi molta acqua durante il giorno e porta una bottiglia per sorseggiare, se permesso.
