Sì, siamo una nazione di birra. Grazie alla rivoluzione della birra artigianale - il numero di fabbriche di birra artigianale negli Stati Uniti è più che raddoppiato dal 2012 - non siamo più una terra di schiuma del mercato di massa e il vostro corridoio della birra offre più scelte dei cereali. Per festeggiare, abbiamo cercato in ogni stato le migliori birre artigianali sul mercato. Alcuni hanno raggiunto il successo - puoi ottenere Dogfish Head ovunque, ad esempio - mentre altri, come Steel String della Carolina del Nord, sono tesori iper-locali che ti sarà difficile trovare al di fuori della loro comunità di origine. Quindi continuate a leggere e tracciate un viaggio di fondo non nei punti di riferimento ma nella birra artigianale. E, naturalmente, se sei dell'umore giusto per qualcosa di più forte, impara i 20 cocktail che tutti dovrebbero sapere come fare.
Alabama | Good People Brewing Company
Birmingham
Commercializzato come "Ales from the Heart of Dixie", Good People è l'orgoglio e la gioia della dolce casa Alabama dal 2008, che è proprio nel mezzo della voluta birra americana. Offrono birre per tutto l'anno, quattro sapori stagionali e lo speciale occasionale. La nostra scelta per la migliore birra? The Snake Handler, un mega-hoppy IPA color caramello. Con elementi di pino, agrumi, fiori, spezie, ananas ed erba all'interno, sembra la ricetta per una perfetta giornata estiva.
Arizona | Il birrificio Phoenix Ale
Fenice
Situato in un magazzino sotto il sole dell'Arizona, questo birrificio artigianale è un'oasi nel deserto dal 2011. Il preferito qui è la Watermelon Ale, una birra artigianale di grano infusa con la frutta rosa durante il processo di condizionamento. Leggera e fruttata, questa birra ha il sapore dell'estate e si gode al meglio a bordo piscina nel caldo caldo dell'AZ. Non hai voglia di stare fuori? La Phoenix Ale Brewery dispone anche di una taproom con le loro birre firmate alla spina. E per altre ottime birre, impara quella birra che Chris Pratt beve per rimanere in forma.
California | Traccia Seven Brewing Company
Sacramento
Fondata nel 2011, questa sala da tapas della West Coast ha preso il nome dalla sua vicinanza ai vecchi binari della ferrovia del Pacifico occidentale che corrono vicino all'area del Curtis Park che chiamano casa. Tutti a bordo, perché la loro birra artigianale Bee Line Honey Blonde Ale ha vinto un premio. Le birre leggere sono perfette per il clima caldo, e questa ha un tocco di miele di millefiori nell'area di Sacramento che aggiunge un finale secco a una birra chiara e bionda. È facile da bere e ha i californiani ovunque in fermento. E per un abbinamento perfetto, provalo con uno dei 50 alimenti che ti faranno sembrare più giovane.
Colorado | Avery Brewing Co.
Masso
Connecticut | New England Brewing Co.
Woodbridge
Sorgendo all'inizio del rinascimento della birra artigianale, questo favorito della East Coast vanta 37 diverse creazioni artigianali. Dai birrai ai barleywine, ogni birra ha il suo carattere e la sua illustrazione in modo da distinguersi dalla massa. Dovresti sicuramente provarli tutti, ma se puoi sceglierne solo uno, la Schnitzengiggles è la birra da battere. Creato appositamente per l'Oktoberfest, questo festbier tedesco ha un sapore rinfrescante e maltato e un nome spiritoso per l'avvio. E se ti sei trovato a ridere di quel nome, beh, potresti voler dare un'occhiata ai 50 giochi di parole così cattivi che sono effettivamente buoni.
Delaware | Dogfish Head Craft Brewery
Milton
Non battere il cespuglio. La SeaQuench Ale di Dogfish è una birra artigianale acida che è stata votata la migliore birra low-cal e low-carb dalla rivista Men's Health. A 140 calorie e 9 carboidrati per 12 once. servendo, questa birra è leggera, croccante e benvenuta durante le calde giornate estive. Ma aspetta, c'è di più! La birra è stata il primo passo in una partnership tra il birrificio e il National Aquarium di Baltimora che si concentrerà sull'ispirazione per la conservazione dei tesori acquatici del mondo, migliorando la baia di Chesapeake per tutti. Perché "bere per una causa" suona meglio di "sono le 5 da qualche parte".
Florida | Cigar City Brewing
Tampa
Un salto, un salto e un salto da Topolino, Cigar City Brewing attira turisti e gente del posto in Florida attraverso le sue porte. Gli ingredienti e i sapori infusi nelle birre qui riflettono la personalità dello stato di sole e del glorioso Golfo del Messico. Lo straordinario? The Florida Cracker, una birra bianca in stile belga creata da CC. Birra artigianale con storia, questa birra leggera prende il nome dai "Cracker Cowboys" che solevano vagare nelle praterie della Florida in epoca coloniale. Saluti alla storia della Florida, un altro motivo per bere.
Georgia | Creature Comforts Brewing Co.
Atene
La piccola città meridionale è spesso confusa con il suo omonimo greco, ma la birra artigianale è autentica allo stato peschereccio. Creature Comforts risiede in un edificio storico di 13.000 piedi quadrati nel centro di Atene. La sua birra in vetrina è la Reclaimed Rye, una birra ambrata invecchiata su quercia francese. Il sapore ha sentori di vaniglia e i produttori di birra lo descrivono come "una raccolta di voci familiari che cantano una nuova armonia", che suona molto pretenzioso ma descrive bene il fenomeno dell'ambra invecchiata.
Hawaii | Kaua'i Island Brewery & Grill
Port Allen sull'isola di Kaua'i
Niente va meglio con la birra artigianale della spiaggia. Questo locale è caratterizzato da entrambi, ed è il birrificio più occidentale del mondo. La stella splendente qui è l'IPA del Capitano Cook, che funge da omaggio alle birre antiche prodotte nel XVI secolo per i viaggi dei marinai dall'Inghilterra alle Hawaii. La bevanda è in umido con 15 chili di luppolo per 155 galloni di birra, abbastanza per avere qualcuno che dice "ALOHA" dopo alcuni bicchieri sulla spiaggia.
Iowa | Confluence Brewing Company
Des Moines
Questa grotta artigianale è gestita da alcuni buoni agricoltori ole con la passione per il loro stato e per la loro birra. Con miscele creative che incarnano gli aspetti unici del Midwest, le loro birre sono anche patriottiche. L'MVP: la Ale multi-grano del contadino John, che capitalizza davvero le ondate ambrate di grano che a noi americani piace cantare. La birra artigianale bionda estiva presenta una base di malto d'orzo americano a due file insieme a una grande porzione di malto di frumento, una piccola dose di malto di segale e avena non maltata, mais e grano. Odora di un campo ondulato in cui si guida con le finestre abbassate durante un viaggio, e suona come il tuo tipo preferito di bagel in un bicchiere.
Missouri | Boulevard Brewing Company
Kansas City
Simile alla narrazione di altri amanti della birra artigianale, il proprietario di Boulevard trovò la birra americana noiosa e ordinaria rispetto alla sua alternativa europea. Tutto ciò che servì fu un'opportunità e un viaggio attraverso l'Atlantico per decidere che voleva entrare nell'industria americana della birra artigianale, quindi usò le sue abilità di carpenteria per costruire un birrificio da 35 barili nel 1989 e fabbricò il Boulevard Pale Ale. Questa birra originale è costantemente una delle preferite di KC per la sua morbidezza da bere e il luppolo Cascade. È la loro birra più antica, ma sai cosa dicono: se non è rotto, non aggiustarlo.
Oklahoma | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Portando birra artigianale nel Midwest, questo birrificio è giovane rispetto a molti altri sul mercato. Ma nonostante abbia solo 5 anni, nel 2016 PAA non ha perso tempo a essere classificata come una delle 100 migliori birrerie al mondo. Avvolge anche tutte le sue birre in etichette con illustrazioni disegnate a mano, tra cui la Prairie Vous Francais, la nostra scelta per il meglio Birra ok Degnata di una "birra da tavola" per la sua bassa gradazione alcolica, questa birra di fattoria è secca, fresca ed è disponibile in bottiglie e fusti, come dovrebbe essere una birra di fattoria.
Dakota del Sud | Crow Peak Brewing Co.
Spearfish
Le birre qui sono prodotte in un sistema a 30 barili e sono disponibili alla spina o in lattina. Ad essere onesti, il South Dakota non è uno stato pieno di birrifici artigianali; Crow Peak produce costantemente le migliori birre dello stato. Uno di questi include l'11a ora IPA, la tua classica miscela di malto e luppolo, il picco di tutti i corvi, se vuoi.
Virginia | Birrificio Hardywood Park Craft
Richmond
Prende il nome da un allevamento di pecore australiano e perfezionato da due amici d'infanzia, questo birrificio ha una dolce origine che potrebbe probabilmente essere la trama di un film indipendente. L'enfasi qui è sulla storia, perché è grande per i proprietari di questo comune. Ognuna delle loro birre ha una storia alle spalle, in particolare The Great Return, una delle birre in scatola che questo posto suscita. È un IPA in stile costa occidentale che rende omaggio agli ambientalisti che cercano di ripristinare lo storico James River in Virginia. Una parte del profitto ottenuto da questa birra è destinata alla conservazione dell'acqua e della fauna selvatica nel fiume. Ogni sorso di birra fruttata e luppolata aiuta un piccolo pesce bisognoso, perché le storie migliori hanno un lieto fine.
Wisconsin | Ale Asylum
Madison
Per le persone che vanno pazze per la birra artigianale, l'Ale Asylum offre rifugio. Questo funky brewpub presenta birre per sette anni come Madtown Nutbrown, una birra marrone (acquista) una birra marrone con un sapore terroso e un finale cremoso. Perché tutti sono un po 'pazzi.
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Wyoming | Snake River Brewing
Jackson
L'unica cosa più frizzante della neve in questa città sciistica è la birra. Il proprietario e imprenditore di birra artigianale Albert Upsher ha iniziato l'attività nel 1994, quando i birrifici artigianali stavano appena iniziando a emergere. Incarnava lo stile di vita all'aperto e montano della zona, perché sapeva ciò che sappiamo: la birra accompagna le montagne come un guanto accompagna una mano. L'aria fredda mantiene tutta la birra piacevole e fredda, tra cui Four Pines Strong Ale, una miscela all'aperto con aromi di pino, agrumi e drupacee. È amaro, ma sottilmente, e presenta quattro diversi luppoli per completare il gusto. Successivamente, prendi una delle 30 migliori birre post-allenamento.
Foto per gentile concessione di Instagram .
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