Come il caffè, la birra ha attraversato una sorta di rinascimento globale: proprio una vecchia birra d'ambra non lo farà più. Con questo in mente, gli esperti di viaggi di lusso di Insight Guides hanno rintracciato i migliori paesi produttori di birra di tutto il mondo. Se sei un appassionato di birra, perché non pianificare un tour di degustazione globale?
UK
Saltate sul laghetto (nessun gioco di parole previsto) e vedrete che la recente rivoluzione della birra artigianale ha cambiato il volto del bere birra in Gran Bretagna. I pub di Londra non servono più esclusivamente piatti continentali come Amstel o Heineken, ma piuttosto una più ampia selezione di birre artigianali, prodotte in piccoli lotti e che variano enormemente in forza e sapore.
Birrifici come Meantime e Kernel hanno fatto passi da gigante nel mercato e la tendenza della birra artigianale si sta diffondendo dalle città alle aree rurali. Le modifiche alla legislazione del Regno Unito significano che il paese ha ora più birrifici per persona di qualsiasi altro paese sulla terra.
Germania
Probabilmente non ti sorprenderà sapere che solo tre paesi sulla terra bevono più birra a persona della Germania. (Nel caso ve lo stiate chiedendo, i tre paesi sono la Repubblica Ceca, l'Austria e le Seychelles.) L'amore dei tedeschi per la birra va oltre il semplice bere - producono alcuni dei migliori al mondo.
A differenza dell'abbraccio del cambiamento da parte degli inglesi, i tedeschi sanno cosa gli piace e se ne sono imbattuti per anni. In effetti, esiste una legge tedesca nota come Reinheitsgebot , che limita la quantità di cambiamento che le fabbriche di birra possono apportare a ricette di successo, provate e testate. Quindi è essenzialmente impossibile - e illegale - produrre birra scadente.
Giappone
Non è una scelta intuitiva, ma ultimamente il gioco della birra giapponese è andato sempre più rafforzando. Non una bevanda tradizionale giapponese, la birra fu introdotta in giapponese dagli olandesi nel 17 ° secolo. Non ci volle molto prima che i giapponesi iniziassero a commerciare esportazioni di birra, cosa che fecero fino al 1869, quando aprì il primo birrificio domestico. A metà degli anni '90, il governo ha de-regolato l'industria della birra e la birra microbica e artigianale è diventata popolare. Venti anni dopo, e bere birra in Giappone è cambiato per sempre, in modo simile al Regno Unito.
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Belgio
Nessuna sorpresa qui. Il Belgio può produrre solo l'1% della birra totale del mondo, ma sono famosi in tutto il mondo per la qualità e la varietà delle loro birre. Anche se è un piccolo paese - all'incirca delle stesse dimensioni del Maryland - il Belgio produce incredibilmente 8.000 birre diverse, tra cui le famose Stella Artois, Hoegaarden e Duval. I bar in Belgio hanno spesso una scelta travolgente: il Delirium Café di Bruxelles dispone di circa 2.000 etichette diverse. Attenzione: la birra belga è piuttosto potente, con fino al 15% di alcol.
Nuova Zelanda
Famoso in tutto il mondo per la loro competenza agricola, l'ingresso della Nuova Zelanda nella produzione di birra era inevitabile. Il luppolo del paese conferisce alla sua birra un distinto sapore agrumato, molto ricercato e popolare nei mercati globali. Tuttavia, la maggior parte della birra prodotta in Nuova Zelanda viene consumata in Nuova Zelanda, con i residenti che consumano ciascuno in media 75, 5 litri di birra ogni anno.
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