Le infezioni fungine, come la candida, sono aumentate negli ultimi decenni, secondo uno studio del "Journal of Dental Sciences and Research", e i farmaci standard usati per curarli presentano numerosi inconvenienti. I farmaci anti-fungini possono essere sia costosi che tossici, e il loro uso frequente ha portato allo sviluppo di ceppi fungini resistenti ai farmaci. I professionisti ayurvedici hanno a lungo usato cibi antifunghi per combattere e prevenire le infezioni fungine, e sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare la loro esatta efficacia, gli alimenti antifunghi sono generalmente sicuri e non tossici.
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Forme di zenzero
Un'erba radice pungente e piccante, lo zenzero non solo aggiunge sapore ai pasti ma ha anche una gamma di usi terapeutici. Lo zenzero è un potente antiossidante e ha forti proprietà anti-fungine se consumato fresco o essiccato, o come pasta, amido o estratto. Uno studio, pubblicato nel "Journal of Dental Sciences and Research" nel 2011, ha esaminato gli effetti dell'estratto di zenzero sui funghi responsabili delle infezioni da candida. I ricercatori hanno scoperto che il gingerolo e lo shagelol presenti in natura nello zenzero inibiscono la crescita e la proliferazione della candida albicans. Più ricerca deve essere fatta per confermare l'efficacia dello zenzero come combattente candida, tuttavia.
Aglio batterico batterico
L'aglio è noto per la sua capacità di combattere i microbi di tutti i tipi, compresi batteri, virus e funghi. Quando si taglia o si taglia l'aglio, un enzima chiamato allinasi viene a contatto con un composto chiamato allin, e insieme formano allicina, un potente agente antimicrobico e antimicrobico. L'aglio contiene anche ajoene, che è stato trovato per aiutare a combattere una varietà di ceppi fungini tra cui la candida. Per i migliori risultati, consumare l'aglio crudo, in quanto la cottura può esaurire alcuni dei suoi enzimi benefici.
Kefir e altri alimenti ricchi di probiotici
Kefir, yogurt, un piatto vegetale fermentato speziato chiamato kimchi e una bevanda a base di yogurt nota come lassi sono tutti ricchi di batteri benefici conosciuti come probiotici. Sebbene siano state fatte pochissime ricerche scientifiche sulle proprietà antimicotiche dei cibi probiotici, il consumo di probiotici ha dimostrato di promuovere la salute dell'apparato digerente e di ricostituire i batteri benefici. Ricostituendo i batteri sani nell'intestino, puoi rendere il tuo corpo meno ospitale per i funghi e impedire che si replichino. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per confermare gli esatti effetti dei cibi probiotici sui funghi, gli alimenti probiotici sono generalmente considerati sicuri, secondo la Harvard Medical School, e il loro consumo ha l'ulteriore vantaggio di contribuire a ridurre il rischio di disturbi gastrointestinali.
Ulteriori alimenti e precauzioni anti-fungine
Le cipolle contengono allicina e ajoene, che sono gli stessi composti che combattono i funghi trovati nell'aglio.L'olio di cocco pressato a freddo contiene acido laurico e acido caprico e, secondo uno studio pubblicato nell'edizione del 2013 del "BioMed Research International Journal", entrambi gli ingredienti aiutano a combattere i funghi. Sebbene questi alimenti possano combattere i funghi in modo naturale, dovresti sempre consultare un operatore sanitario come guida perché può essere pericoloso tentare di auto-curare le infezioni fungine.
