Il tè è la bevanda più consumata al mondo, secondo il Linus Pauling Institute. Il tè viene in molte forme, il tè verde e nero sono popolari nel mondo occidentale. Il tè bianco, originario della Cina, ha guadagnato popolarità grazie al suo basso contenuto di caffeina e ai suoi componenti per combattere la malattia. Il tè bianco è il meno elaborato di tutti i tè, creato utilizzando foglie e germogli, che vengono cotti a vapore e infornati, quindi essiccati per preservare le proprietà batteriche.
Video del giorno
Vantaggi per combattere il cancro
Oregon State University ha pubblicato uno studio epidemiologico di Higdon e Frei che ha identificato che il tè bianco contiene elevate quantità di antiossidante, catechina. Questo antiossidante ad alta potenza inibisce la crescita delle cellule tumorali. Bere il tè bianco regolarmente può ridurre il rischio di cancro allo stomaco, al fegato, alla pelle, al seno, al colon, alla prostata, ai polmoni, all'esofago, al pancreas e alle ovaie negli studi sugli animali. Secondo l'American Cancer Society, bere il tè bianco può anche ridurre il rischio di recidiva per i sopravvissuti al cancro al seno.
Vantaggi per la salute cardiovascolare
Bere il tè può anche aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache secondo uno studio del 2001 pubblicato su "American Journal of Epidemiology". Componenti come le catechine aiutano a dilatare i vasi sanguigni che consente una riduzione della pressione sanguigna e un migliore flusso sanguigno in tutto il corpo. Il tè bianco contiene la più alta quantità di catechine rispetto al tè verde e nero. La ricerca pubblicata nel 2002 nel "Clinical Science Journal" ha mostrato che le persone che hanno bevuto qualsiasi tipo di tè hanno avuto una marcata riduzione dei livelli di colesterolo nel siero.
Altri benefici per la salute
Il tè bianco previene la carie e rafforza i denti e le ossa a causa dell'elevato contenuto di fluoruro. L'estratto di tè e tè bianco può anche aiutare a promuovere la perdita di peso in base al lavoro pubblicato nel "Nutrition and Metabolism Journal" del 2009. La perdita di peso può essere accelerata negli individui in sovrappeso che bevono tè a causa della componente attiva catechina, che inibisce l'adipogenesi mentre stimola l'attività di bruciare i grassi nel corpo.
Considerazioni sulla sicurezza
In grandi quantità, gli estratti di tè e tè possono ridurre i livelli di potassio e possono causare problemi gastrointestinali come nausea, vomito, dolore addominale e diarrea.Il tè può anche interferire con gli effetti di diluizione del sangue del trattamento con Warafarin. Il tè riduce anche l'assorbimento delle fonti vegetali di ferro nella dieta. Le persone che sono anemiche dovrebbero limitare il consumo di tè quando si mangiano cibi ricchi di ferro.
