Quei piccoli semi neri trovati nei kiwi fanno molto più che rimanere incastrati nei denti - forniscono anche una serie di nutrienti essenziali. Le quantità di questi nutrienti sono relativamente piccole perché costituiscono solo una piccola porzione di ciascun kiwi, ma possono comunque contribuire al tuo stato nutrizionale complessivo.
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Fornisci grassi Omega-3
I semi di Kiwi forniscono una piccola quantità di grassi omega-3, con ciascun kiwi medio contenente circa 29 milligrammi di questi grassi essenziali sotto forma di acido alfa-linolenico rispetto all'assunzione raccomandata di 1, 300 a 2, 700 milligrammi per 2, 000 calorie consumate ogni giorno. I grassi Omega-3 sono importanti per la salute del cervello e del cuore. I kiwi sono uno degli alimenti con un rapporto sano di grassi omega-3 e omega-6. Molte persone negli Stati Uniti hanno troppi grassi omega-6 e non abbastanza grassi omega-3, potenzialmente li mettono a rischio maggiore di infiammazione, malattie cardiache, cancro e invecchiamento cognitivo.
Contiene fibre
Ogni kiwi medio fornisce circa 2 grammi di fibra o l'8% del valore giornaliero. Una parte della fibra di frutta e verdura proviene dalle bucce e dai semi di questi alimenti. Ottenere una quantità sufficiente di fibre nella dieta può aiutare a ridurre il rischio di colesterolo alto, emorroidi, costipazione, malattie cardiache e diverticolosi. La fibra può anche aiutarti a sentirti più a lungo, rendendo più facile mantenere un peso sano.
Proteine e antiossidanti
I semi di Kiwi contengono anche una piccola quantità di proteine, con ogni frutto che fornisce poco meno di un grammo. Le proteine forniscono gli aminoacidi che il tuo corpo utilizza per produrre qualsiasi tipo di proteina di cui ha bisogno per una buona salute.
Quando mangi i semi di kiwi, otterrai anche alcuni antiossidanti, per lo più sotto forma di vitamina E, con ogni frutto di kiwi che fornisce circa il 5% del valore giornaliero di questa vitamina essenziale.
Considerazioni sugli allergeni
Se sei allergico a noccioline e noci, puoi anche reagire ai semi di kiwi e viceversa. Uno studio pubblicato su Allergy nel novembre 2014 ha rilevato che due allergeni presenti nei semi di kiwi presentavano una cross-reattività con arachidi e noci. La digestione del frutto provoca il rilascio di questi allergeni.
