L'assafetida è una spezia dall'odore potente che svolge un ruolo essenziale nel fornire i sapori robusti comuni a molti piatti persiani e indiani. Inoltre, gli usi di asafetida nella medicina tradizionale coprono quasi ogni condizione immaginabile, inclusi problemi digestivi, influenza, asma, epilessia e persino flatulenza. Nonostante alcune prove promettenti nella ricerca di laboratorio e animale, nessuna ricerca con gli esseri umani supporta nessuno dei presunti benefici di Asafetida.
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Vantaggi anticancro
Numerosi composti in assafetida possono potenzialmente trattare o prevenire il cancro. Questi composti agiscono principalmente come antiossidanti o aiutano a potenziare la potenza di altri antiossidanti presenti nel corpo. Due delle più ampiamente studiate sono la umbrelliprenina e l'acido ferulico, che aiutano entrambi a prevenire lo sviluppo di nuove cellule tumorali. Oltre a queste capacità preventive, una revisione del 2011 della ricerca nel "Journal of Ethnopharmacology" mostra prove che suggeriscono che un numero di composti in asafetida aiuta l'organismo a distruggere alcune cellule cancerose, in particolare quelle presenti nei tumori cancerosi.
Trattamento degli spasmi muscolari
Uno degli usi tradizionali di Asafetida è il trattamento degli spasmi muscolari. La ricerca sugli animali sostiene questo, dimostrando che l'assafetida potrebbe essere un potente agente anti-spasmodico. Nello specifico, la stessa revisione del 2011 sul "Journal of Ethnopharmacology" indica che gli estratti di acqua di gomma da tafetida sembrano ridurre la gravità degli spasmi muscolari quando si manifestano. Inoltre, all'aumentare della potenza di questo estratto, la frequenza degli spasmi muscolari sembra diminuire. Sebbene queste scoperte possano sembrare promettenti, nessuna ricerca con gli esseri umani deve ancora dimostrare effetti simili.
Eliminazione di virus e parassiti
Sebbene le persone in tutta l'Asia usino l'asafetida per trattare i parassiti digestivi, nessuna ricerca supporta questo apparente beneficio. Tuttavia, l'assafetida sembra essere un potente trattamento per le infezioni respiratorie virali, compresa l'influenza e il raffreddore. Un certo numero di studi nella revisione del 2011 nel "Journal of Ethnopharmacology" indicano che composti chiamati cumarine sembrano essere responsabili di queste proprietà antivirali, contribuendo a uccidere e impedire la diffusione di queste infezioni. Tuttavia, questi risultati provengono tutti da ricerche di laboratorio, senza studi che coinvolgono animali vivi o esseri umani che prestino sostegno ai potenziali benefici antivirali di asafetida.
Avvertenze
Anche se l'assafetida sembra avere una varietà di benefici, la ricerca a sostegno di questi è estremamente limitata. Considerando il fatto che troppa assafetida può avere effetti tossici sul tuo corpo, devi evitare di assumere l'eccesso di assafetida per trattare queste o altre condizioni.Nonostante sia probabile che sia sicuro a piccole dosi, evita l'asafetida se sei incinta. Alcuni studi nella revisione del 2011 sul "Journal of Ethnopharmacology" supportano i suoi usi tradizionali per stimolare le mestruazioni e interrompere le gravidanze, con la ricerca sugli animali che mostra che l'asafetida potrebbe funzionare sia per prevenire che per interferire con le gravidanze.
