L'ossidante equilibrato è un termine che si riferisce alla capacità del tuo corpo di metabolizzare gli zuccheri e i carboidrati che metti nel tuo corpo in energia. Esistono tre tipi di ossidante identificati; quelli che metabolizzano rapidamente i carboidrati ma bruciano l'energia che ingeriscono quasi immediatamente; quelli che metabolizzano i carboidrati lentamente che quindi sono in grado di immagazzinare energia facilmente sotto forma di grasso; e coloro che sono equilibrati nella loro capacità di bruciare e immagazzinare carboidrati. Se sei un ossidante equilibrato, dovresti mangiare in un certo modo, ma assicurati di parlare con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi programma di dieta per assicurarti di ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno ogni giorno.
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Scelta del tipo di ossidazione
Il concetto di ossidazione rapida, lenta ed equilibrata viene dal noto addestratore ed esperto di fitness Jilian Michaels, il quale nota che è possibile determinare il tuo tipo rispondendo a un questionario. Raccomanda che gli ossidanti bilanciati consumino una dieta composta per il 40 percento di carboidrati, per il 30 percento di proteine e per il 30 percento di grassi. Questa dieta ti aiuta a bruciare le calorie ingerite in modo tempestivo senza dare loro il tempo di essere immagazzinato come grasso corporeo.
Dieta
Uno dei concetti introdotti da Michaels in questo nuovo modo di pensare alla salute e al fitness è che puoi personalizzare i tipi di carboidrati, grassi e proteine in base al metabolismo specifico del tuo corpo. Nota che le persone identificate come ossidanti bilanciati spesso fanno bene con diete che bilanciano questi tipi di alimenti, come la dieta a zona.
Purine e proteine
Per le persone identificate come ossidanti bilanciati, Michaels raccomanda di mangiare gli alimenti citati in precedenza, ma includendo proteine ad alto contenuto di grassi e purine e anche a basso contenuto di grassi e alimenti a basso contenuto di purine perché i loro corpi metabolizzano questi due tipi di proteine in modo diverso rispetto agli ossidanti veloci o lenti. Alcuni di questi alimenti proteici a basso contenuto di purine includono pesce gatto e altri frutti di mare. I cibi ad alto contenuto di purine includono carne rossa e carne scura di pollame.
Carboidrati
Se sei un ossidante equilibrato, dovresti stare lontano dai carboidrati pieni di zuccheri facili da metabolizzare come cibi ad alto indice glicemico e cereali e zuccheri lavorati. Stick con riso integrale, pane integrale e verdure che contengono un basso livello di amido. Dovresti mangiare un sacco di verdure a foglia verde scuro e includere abbondanza di cereali quasi nudi e carboidrati complessi come quelli che si trovano nelle patate.
Grassi e oli
Il restante 30 percento della dieta equilibrata dell'ossidatore dovrebbe essere sotto forma di grassi buoni che si trovano in alimenti come semi e noci. Cerca di ridurre al minimo i tipi di grassi che si trovano nelle carni di bassa qualità e negli alimenti pesantemente lavorati. Rinuncia all'olio di cottura ad alto contenuto di grassi a favore dell'olio extravergine di oliva e dell'olio di cocco.
