La pasta al forno è un modo versatile per incorporare molti cibi nutrienti in un piatto. La ricotta è un ingrediente che aggiungerà sapore e consistenza alla tua ricetta di pasta al forno. La ricotta aggiunge anche proteine e calcio ai pasti. Scegli una versione a basso contenuto di grassi per mantenere la tua ricetta a basso contenuto di grassi saturi.
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Lasagna di carne e ricotta
Numerose ricette per lasagne includono diversi tipi di carne e formaggio. Usa carne macinata magra e ricotta a basso contenuto di grassi per una versione sana e nutriente. Carne macinata di manzo macinata con cipolla tritata, aglio tritato e erbe fresche o secche tritate, come basilico, origano e rosmarino. Aggiungere pomodori in scatola a basso contenuto di sodio e salsa di pomodoro. Metti una piccola quantità sul fondo della tua teglia. Aggiungere uno strato di pasta pre-tagliata di lasagna di grano intero, seguita da fiocchi di latte e altra miscela di carne. Continua a creare livelli finché non ne hai tre o quattro. Completare l'ultimo strato con mozzarella tritata parzialmente tritata. Cuocere per circa 30 minuti a 350 gradi Fahrenheit, o fino a quando la lasagna cuoce a vapore e il formaggio si sia sciolto.
Gusci di ricotta e verdure ripiene
Unire la ricotta con verdure saltate aggiungerà gusto e nutrimento alla ricetta della pasta al forno. Soffriggere peperoni tritati, funghi, cipolla e aglio in olio d'oliva. Raffreddare e mescolare in ricotta a basso contenuto di grassi e origano secco. Mescolare bene e utilizzare per riempire i gusci di pasta di grano intero precotti. Disporli delicatamente in una pirofila. Coprire con salsa di pomodoro a basso contenuto di sale e mozzarella tritata parzialmente tritata. Infornare a 400 gradi per circa 25-30 minuti. La salsa dovrebbe essere gorgogliante e il formaggio dovrebbe essere sciolto. Cospargere una piccola quantità di parmigiano in cima appena prima di servire.
Formaggio di ricotta per spaghetti con salsiccia di tacchino
Salsiccia di tacchino per dare sapore a una ricetta di pasta al forno ma contiene meno grassi saturi rispetto alla salsiccia tradizionale. Rosolare la salsiccia con le cipolle tritate e gli spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiungere la ricotta a basso contenuto di grassi, i pomodori in scatola a basso contenuto di sodio e la salsa di pomodoro a basso contenuto di sale. Mescolare bene. In una pirofila, unire gli spaghetti di pasta integrale precotti con la miscela di carne e un pizzico di basilico secco e pepe nero. Cospargere una miscela di mozzarella parzialmente scremata e parmigiano. Cuocere in forno a 350 gradi fino a quando si cuoce a vapore e spumante, circa 25 a 35 minuti.
Ziti al forno con verdure e ricotta
Le verdure da giardino sono aggiunte nutrienti alla pasta cotta che fornisce nutrienti come vitamine A, C e fibre. Soffriggere carote tritate, peperoni verdi, cipolle, pomodori, aglio e zucchine in olio d'oliva fino a quando sono teneri. Aggiungere ricotta a basso contenuto di grassi e basilico essiccato, rosmarino e origano.Riempire con la pasta integrale di ziti e metterla in una pirofila. Versare sopra la salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio e cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 350 gradi. Rimuovere e cospargere con il tuo formaggio italiano preferito, come Asiago o parmigiano. Cuocere per 5 o 10 minuti o fino a quando il formaggio non si è sciolto.
