I fagioli cotti sono un alimento ricco di proteine e ipocalorico e, in quanto tale, rappresentano una parte appropriata di un regime dietetico per la perdita di peso. Il National Nutrient Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti osserva che, sebbene i fagioli cotti siano a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine, non forniscono vitamine e minerali vitali, come il calcio o le vitamine B-12 e C. Il consumo di grandi quantità di fagioli in forno può anche ha alcuni effetti collaterali indesiderabili, in particolare la flatulenza. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di perdita di peso.
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Storia di perdita di peso
L'idea che i fagioli al forno possano aiutarti a perdere peso ha preso piede nella coscienza pubblica nel 2008, quando il quotidiano britannico "The Sun" ha pubblicato una storia su un uomo che è riuscito a perdere 140 sterline mangiando nient'altro che fagioli al forno. Neil King, allora 40 anni, rimase a dieta per quasi un anno, e tagliò tutti gli alcolici e gli alimenti ad alto contenuto di grassi. La rimozione di questi alimenti dalla tua dieta ti aiuterà automaticamente a perdere peso o a prevenire l'aumento di peso.
Vantaggi
I fagioli cotti sono ricchi di proteine e poveri di grassi, due attributi considerati un'aggiunta sana a qualsiasi dieta; Detto questo, dovrebbero essere solo una parte di una dieta equilibrata, non una dieta in sé e per sé, un esperto di nutrizione ha detto "The Sun." I fagioli cotti sono anche ricchi di fibre, che svolgono un ruolo cruciale nella digestione e ti aiutano a rimanere pieno più a lungo. La fibra riduce anche i livelli di colesterolo - che riduce il rischio di malattie cardiache - migliora i controlli di zucchero nel sangue e migliora i problemi intestinali e digestivi, come ulcere e stitichezza, secondo il numero di aprile 2009 di "recensioni nutrizionali".
Ruolo
Le proteine sono fondamentali per il funzionamento efficiente del corpo. Consumare proteine con carboidrati complessi come pane integrale o pasta può aiutarti a sentirti più pieno più a lungo. Se ti senti più pieno più a lungo, avrai meno probabilità di fare uno spuntino con cibi malsani come caramelle, biscotti o dolciumi. I fagioli al forno contengono anche molto ferro, che è vitale per la funzionalità del sangue.
Attenzione
Anche se i fagioli al forno possono essere buoni per la salute, possono anche causare problemi come flatulenza. Alcune marche di fagioli al forno contengono un sacco di zucchero e quasi tutte le varietà in scatola sono ad alto contenuto di sodio - circa 870 milligrammi per tazza, secondo il database dell'USDA, che è una buona percentuale di 2, 300 milligrammi raccomandati dose massima giornaliera. L'aumento del consumo di sodio può causare malattie cardiache e diabete.
