Una corretta alimentazione è importante per la salute e la vitalità. Le carenze vitaminiche prolungate possono causare una serie di problemi fisiologici. La vitamina B-12 è una vitamina idrosolubile che svolge un ruolo cruciale nella formazione sana di globuli rossi, tessuti e DNA. La carenza di B-12 può manifestarsi come una varietà di sintomi, compresa la fatica. Tuttavia, potresti non sapere che esiste una connessione tra carenza di B-12 e disordini autoimmuni.
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Ruolo fisiologico del B-12
La vitamina B-12 si trova naturalmente in alimenti come carne, pesce, pollame, uova e latticini. Esiste in varie forme e contiene il cobalto minerale. Il B-12 è coinvolto nella sintesi del DNA, nella formazione dei globuli rossi e nella funzione neurologica. È anche un co-fattore per chiudere a 100 proteine, ormoni e lipidi. Il tuo corpo assorbe il B-12 legato alle proteine nel cibo attraverso l'attività del fattore intrinseco, un enzima prodotto nello stomaco.
Carenza B-12
L'assegno dietetico raccomandato per le persone di 14 anni o più è 2. 6 mcg. quotidiano. In circostanze normali, ricevi abbastanza B-12 dalla tua dieta per soddisfare le tue esigenze. Le tue possibilità di sviluppare carenza di B-12 aumentano se segui una dieta vegetariana o vegana. Puoi anche sviluppare carenza di B-12 se ti manca il fattore intrinseco. L'anemia perniciosa è una condizione autoimmune in cui il tuo sistema immunitario identifica il fattore intrinseco come agente patogeno, attaccandolo. Senza un fattore intrinseco sufficiente, non puoi assorbire correttamente il B-12.
Tiroidite autoimmune
Sono più di 80 tipi di malattie autoimmuni. I disordini autoimmuni causano il sistema immunitario del tuo corpo a identificare i tuoi stessi tessuti e cellule come agenti patogeni e lanciare un attacco. Questo può accadere in qualsiasi parte del tuo corpo. Nella tiroidite autoimmune, nota anche come tiroidite di Hashimoto, questo accade nei tessuti tiroidei. La ghiandola tiroide svolge un ruolo fondamentale nella produzione di ormoni metabolici che regolano l'umore, l'appetito e il metabolismo. Quando il tuo sistema immunitario attacca la tiroide per un periodo prolungato, può verificarsi ipotiroidismo. Ipotiroidismo significa che la tiroide non produce abbastanza ormoni tiroidei. L'Hashimoto è l'ipotiroidismo più comune negli americani.
Carenza B-12 e tiroidite autoimmune
Secondo uno studio del 2006 pubblicato su "The American Journal of the Medical Sciences", i pazienti con tiroidite autoimmune hanno una prevalenza di carenza di B-12, in particolare di anemia perniciosa. Nello studio, il 28% dei pazienti aveva bassi livelli di B-12. Inoltre, la prevalenza dell'anemia perniciosa nei pazienti con bassi livelli di B-12 era del 31%. Questi risultati suggeriscono una forte connessione tra carenza di B-12 e tiroidite autoimmune.
Carenza B-12 e orticaria cronica
L'orticaria è una condizione che causa la comparsa di lividi noti come alveari sulla pelle. Studi recenti suggeriscono il coinvolgimento dell'autoimmunità nell'orticaria cronica idiopatica, o CIU, con un collegamento a bassi livelli di B-12. Secondo uno studio del 2004 pubblicato sul "Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology", il 33% dei pazienti con CIU aveva bassi livelli di B-12. Per aggiungere al mistero, anticorpi anti-tiroide sono stati rilevati nel 54 per cento dei pazienti con bassi livelli di B-12. Ciò significa che i partecipanti allo studio con bassi livelli di B-12 soffrono di tiroidite autoimmune e orticaria autoimmune. Tali risultati suggeriscono un forte legame tra carenza di B-12 e autoimmunità.
