Si può attribuire un aumento del consumo giornaliero di calorie per l'epidemia di obesità in America. Quando assumi più calorie di quelle che brucia, aumenti di peso. Entro il 2010, gli americani hanno consumato il 20% in più di calorie rispetto al 1970, secondo "The New York Times". Le calorie aggiunte espandono il giro vita dell'America e aumentano i costi legati alla salute associati all'obesità.
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Quanto è necessario
La donna media americana adulta ha bisogno di 1, 800 e 2, 400 calorie al giorno, mentre l'uomo adulto medio americano ha bisogno tra 2, 400 e 3, 000, secondo le linee guida dietetiche del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti del 2010. Le persone più giovani e attive possono consumare un maggior numero di calorie e mantenere il loro peso. Mangiare solo 250 calorie in più al giorno di quanto il corpo richiede per il funzionamento del corpo e l'esercizio fisico porta a un aumento di peso di 26 libbre in un anno. Una bottiglia da 20 once di soda, metà di un cupcake da forno e molte bevande al caffè fantasia contengono tutte almeno 250 calorie.
Cosa consumano effettivamente le persone
Il numero medio di calorie consumate rientra nelle linee guida dell'USDA, ma non è chiaro se questi numeri - che sono auto-riportati - siano accurati o appropriati per la dimensione e livello di attività di ogni persona. Nel 2010, la donna adulta media ha riferito di consumare 1, 785 calorie al giorno e uomo adulto, 2, 640 al giorno. L'USDA suggerisce che questi numeri sono probabilmente inferiori a quelli che vengono consumati nella realtà. Uno studio pubblicato in un numero del 2003 degli "Annals of Epidemiology" trovato dopo aver esaminato i diari alimentari di 161, 856 donne, l'apporto calorico sottovalutato era in media del 25 per cento. Se questo è il caso, gli americani potrebbero consumare più come 2, 231 a 3, 300 calorie al giorno.
Ciò che gli americani mangiano
Le calorie che gli americani consumano non provengono sempre da fonti più sane. Tra le prime cinque fonti di calorie per gli adulti ci sono i dessert a base di cereali, le bevande alcoliche e la soda o altre bevande zuccherate. Questi alimenti forniscono molte calorie con una nutrizione minima. "Il New York Times" riporta le statistiche dell'USDA che rivelano che dal 2005 al 2008, il 20 percento delle calorie americane sono state consumate dai ristoranti, tra cui servizio completo e fast-food - questo è tre volte la quantità consumata nei ristoranti dal 1977 al 1978.
Conoscere ciò che ti serve
Un modo semplice per capire se stai mangiando troppe calorie è quello di monitorare il tuo peso per diverse settimane. Se si alza progressivamente, esamina la tua dieta e prima elimina le calorie "extra" da alimenti non nutritivi - come bibite e dolciumi. Proprio come l'aumento di peso deriva dal consumo di troppe calorie, la perdita di peso si verifica quando si mangia meno di quello che si brucia ogni giorno.L'attività fisica, il controllo delle porzioni e la scelta di più frutta e verdura rispetto a carboidrati raffinati e grassi saturi aiutano a tagliare le calorie senza ossessioni sui numeri.
