La dieta Atkins e la dieta dei tre giorni hanno ricevuto negli ultimi anni una diffusa attenzione per le affermazioni sulla rapida perdita di peso. La dieta Atkins ha mostrato risultati per alcuni utenti e si concentra sul cambiamento permanente delle abitudini alimentari, mentre la dieta dei tre giorni, secondo l'American Heart Association, è scoraggiata da molte organizzazioni sanitarie ed è considerata malsana.
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Significato
Robert C. Atkins, un cardiologo, ha creato la dieta Atkins nel 1972 e viene spesso citato come l'inizio della dieta che si concentra sull'assunzione di carboidrati bassi. La dieta è stata oggetto di numerosi libri best-seller. La dieta dei tre giorni divenne importante nel 1985 ed è stata falsamente collegata a diverse organizzazioni sanitarie, tra cui la Cleveland Clinic e l'American Heart Association. Entrambe le organizzazioni scoraggiano la dieta e incoraggiano la perdita di peso attraverso una dieta sana combinata con l'esercizio.
Rivendicazioni
I sostenitori della dieta dei tre giorni promettono livelli energetici più elevati, insieme a colesterolo ridotto e perdita di peso fino a 10 libbre a causa di una reazione metabolica che si verifica dopo tre giorni di consumo del pasti specificati nel piano della dieta. Atkins Nutritionals sostiene che alcuni utenti potrebbero perdere fino a 15 chili durante le prime due settimane di dieta, ma l'attenzione è rivolta a una perdita di peso graduale, a lungo termine e ad un miglioramento della salute.
Caratteristiche
La dieta Atkins si concentra su proteine e grassi, mentre i carboidrati sono limitati. Un'enfasi è posta sul mangiare cibi integrali e assicurarsi che i carboidrati che si mangiano provengano da fonti intere come le verdure. La restrizione calorica e il seguire i menu severi non sono necessari. La dieta è composta da quattro fasi. È possibile consumare quotidianamente da 20 a 100 g di carboidrati in base alla fase, sebbene questo sia molto inferiore rispetto a quello normalmente raccomandato da 225 g a 325 g, MayoClinic. com sottolinea. Gli utenti della dieta dei tre giorni seguono linee guida restrittive e sono vietati saltare le opzioni alimentari raccomandate per la dieta. Gli utenti seguono la dieta per tre giorni e poi mangiano normalmente per un massimo di cinque giorni. Successivamente, viene ripetuto il ciclo di tre giorni / cinque giorni.
Risultati
La dieta a tre giorni sconvolge il metabolismo del tuo corpo, che aumenta il rischio di recuperare peso perso dopo aver ripreso le normali abitudini alimentari. Manca la prova per sostenere le affermazioni positive della dieta sulla perdita di peso. Secondo MayoClinic. com, molti utenti della dieta Atkins recuperano anche il peso perso, anche se alcuni che continuano la dieta per almeno due anni perdono in media 9 libbre.
Avvertenza
Il rischio di eccesso di cibo aumenta durante la normale alimentazione la dieta a tre giorni a causa della fame, che può compensare gli obiettivi di perdita di peso.Secondo la Cleveland Clinic, la dieta dei tre giorni e altre diete che escludono determinati alimenti e limitano le calorie compromettono la perdita di peso a lungo termine. Il MayoClinic. com riporta che alcune diete estremamente povere di carboidrati portano a deficienze nutrizionali che aumentano il rischio di nausea, stitichezza e diarrea.
Considerazioni
L'American Heart Association scoraggia la dieta e raccomanda una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo per coloro che cercano di perdere peso. La Cleveland Clinic raccomanda diete a base di alimenti vegetali come frutta e verdura, nonché grassi insaturi e pesce come il salmone che contengono acidi omega-3. Informare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta, soprattutto se si dispone di condizioni di salute esistenti.
