I reni contengono cellule specializzate, chiamate glomeruli, circondate da un letto di piccoli vasi sanguigni, chiamati capillari. I glomeruli agiscono come piccoli filtri, rimuovendo le tossine dal sangue nei capillari per l'escrezione nelle urine, pur mantenendo i nutrienti essenziali all'interno del flusso sanguigno. Gli alimenti che mangi hanno un effetto su un numero di tessuti all'interno del tuo corpo compresi i reni. Consumare una dieta ricca di cibi malsani può aumentare la tensione sui reni e, infine, danneggiare le strutture dei reni nel tempo.
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Alimenti ad alto contenuto di sodio
Alimenti ad alto contenuto di sodio possono danneggiare i reni. Il sodio agisce da conservante per molti prodotti alimentari trasformati e agisce anche come esaltatore di sapidità. I tuoi reni bilanciano la quantità di sodio immagazzinata nel tuo corpo. Tuttavia, se non riescono ad eliminare abbastanza sodio, il sodio si accumula nel sangue e poiché il sodio attrae e trattiene l'acqua, il volume del sangue aumenta, causando l'ipertensione. Col passare del tempo, una pressione sanguigna costantemente elevata può danneggiare i vasi sanguigni che circondano i glomeruli nei reni, diminuendo la funzionalità renale e portando a malattie renali. Per abbassare i livelli di sodio nella dieta, evitare di consumare cibi lavorati, fast food e salumi come la pancetta.
Alimenti con zucchero alto
Mangiare cibi ricchi di zuccheri può anche danneggiare i reni nel tempo. Dopo aver consumato cibi zuccherini, il tuo corpo si rompe e assorbe i carboidrati dal tuo pasto, aumentando il livello di zuccheri semplici, chiamati glucosio, nel sangue. Se si mangiano cibi zuccherati regolarmente o in grandi quantità, questo aumento di zucchero nel sangue può portare ad un aumento della pressione sanguigna, che può affaticare i reni. Inoltre, una dieta ricca di cibi zuccherini aumenta il rischio di diabete, aumentando il rischio di malattia renale diabetica. Puoi aiutare a proteggere dalle malattie renali correlate allo zucchero, evitando caramelle, prodotti da forno e altri alimenti e condimenti zuccherini, oltre a monitorare l'assunzione di carboidrati per controllare il livello di zucchero nel sangue se già soffri di diabete.
Alimenti ricchi di ossalati
Il consumo di alti livelli di alimenti ricchi di ossalato può avere un ruolo nella formazione di calcoli renali, una patologia renale comune. I calcoli renali si sviluppano da minerali trovati nel flusso sanguigno che iniziano a cristallizzarsi nei tubuli del rene, formando una pietra.La presenza di alti livelli di ossalato può favorire la formazione di alcuni tipi di calcoli renali come calcoli di ossalato di calcio. Se in passato hai sofferto di calcoli renali, non consumare cibi ricchi di ossalati tra cui rabarbaro, uva concordata, fragole, patate dolci, spinaci, zucca estiva, barbabietole, porri, tè, caffè, noci e tofu per evitare il ripetersi.
