Scaldare un paio di bicchieri di latte al giorno è un modo semplice per ottenere le tre tazze di latticini consigliate al giorno, ma è possibile esagerare. Dall'aumento di peso allo stomaco, gli effetti collaterali del latte sono vari e alcune persone non hanno mai avuto problemi anche se bevono latte ad ogni pasto.
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Guadagno di peso e calorie per il latte
Se si sceglie il latte dalla sezione intera del caseificio, si potrebbe inconsapevolmente aggiungere calorie in eccesso alla propria dieta che potrebbe portare ad un aumento di peso. Il latte intero contiene 149 calorie per tazza, mentre il latte scremato ha solo 91 calorie per tazza, quindi passare a scremare è una buona strategia se si sospetta che il consumo frequente di latte possa influire sul peso.
Problemi digestivi inaspettati
Alcune persone hanno intolleranza al lattosio, una condizione in cui il corpo non può scomporre il lattosio, lo zucchero primario nel latte. I sintomi di intolleranza al lattosio comprendono nausea, crampi addominali, gas e diarrea. Questi effetti indesiderati si sviluppano tra 30 minuti e due ore dopo il consumo di latte. Questa condizione si sviluppa nel tempo, quindi, anche se potessi bere latte senza effetti collaterali quando eri bambino, potresti sviluppare intolleranza al lattosio nell'adolescenza o nell'età adulta. Alcune persone avvertono sintomi di intolleranza al lattosio anche se hanno solo pochi sorsi di latte, mentre altri possono bere un bicchiere o due prima di manifestare i sintomi.
Attenzione alle allergie
L'allergia al latte non è la stessa cosa dell'intolleranza al lattosio. Invece di avere problemi a digerire il latte, qualcuno con un'allergia ha effettivamente una risposta immunitaria alle proteine nel latte. I sintomi di un'allergia al latte includono respiro sibilante, tosse, senso di costrizione alla gola, mal di stomaco, prurito agli occhi, vomito, orticaria e gonfiore. I sintomi iniziano in genere pochi minuti dopo aver consumato il latte, anche se a volte possono svilupparsi fino a due ore dopo. Nei casi più gravi, qualcuno con un'allergia al latte può sviluppare una reazione anafilattica, una condizione pericolosa per la vita che richiede un intervento medico immediato.
Problemi di assorbimento del ferro
Il latte può influenzare l'assorbimento del ferro e ridurre l'efficacia degli integratori di ferro. Mentre questo non è generalmente un problema di salute per gli adulti, i bambini piccoli che consumano troppo latte possono diventare carenti di ferro e potrebbero sviluppare anemia. Per questo motivo, i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomandano che i bambini di età inferiore ai 12 mesi non dovrebbero mai avere latte vaccino e i bambini sotto i 5 anni dovrebbero essere limitati a tre o meno porzioni da 8 once di latte al giorno.
