Circa il 17% degli americani ha bisogno di abbassare il proprio livello di colesterolo nel sangue, riferisce i Centers for Disease Control and Prevention. Esercizio fisico regolare, farmaci per abbassare il colesterolo e cambiamenti nella dieta possono aiutare. Mangiare mandorle - comprese le mandorle tamari, che sono tostate a secco con un rivestimento di tamari, un tipo di salsa di soia senza frumento - possono aiutare ad abbassare il colesterolo fintanto che fanno parte di una dieta salutare.
Video del giorno
Le mandorle possono abbassare il colesterolo cattivo
Nel 2011, un articolo pubblicato su "Recensioni nutrizionali" riportava che la maggior parte dei moderni studi scientifici incentrati sull'effetto delle noci dell'albero hanno sul tuo LDL, o "cattivo", il colesterolo mostra che consumandoli regolarmente può ridurre il livello di LDL fino al 19 percento. Gli autori consideravano le mandorle particolarmente efficaci. Hanno ipotizzato che l'alta concentrazione di nutrienti fornita dalle mandorle, come il potassio, il magnesio, il calcio e il rame, possa ridurre la capacità di assorbire il colesterolo e aumentare la quantità di grasso che il corpo elimina. Le mandorle Tamari forniscono tutti questi nutrienti.
Usa le mandorle per riempire le fibre
Le fibre solubili riducono il colesterolo nel sangue legandosi ad esso nel tratto digestivo e inibendo la quantità assorbita. Tutte le mandorle, comprese le mandorle tamari, forniscono sia fibra solubile che insolubile. Una porzione di 3 cucchiai di mandorle tamari commercialmente disponibili - una quantità equivalente a una porzione da 1 oncia, o 22 noci intere - contiene 4 grammi di fibra alimentare. Per un uomo di età compresa tra i 19 ei 30 anni, questo fornirebbe quasi il 12% dell'assunzione di fibra giornaliera raccomandata. Sarebbe il 14% dell'assunzione di una donna al giorno.
Calibra l'effetto del sodio
Se sei preoccupato per il tuo apporto di sodio, ma preferisci ancora i tuoi noccioli con un po 'di salsedine, le mandorle tamari sono un buon compromesso. I marchi commerciali contengono circa 65 milligrammi di sodio per porzione, solo il 3% del limite di 2, 300 milligrammi consigliato per gli adulti sani e molto meno dei 186 milligrammi forniti dalle mandorle salate regolari. Inoltre, l'assunzione moderata di sale può aiutare a prevenire l'aumento del colesterolo. Uno studio pubblicato nel "American Journal of Hypertension" nel 2012 ha rilevato che l'abbassamento del consumo di sodio ha causato un aumento del colesterolo nel sangue di una media del 2,5%.
Modera il tuo consumo
Anche se le mandorle tamari contengono sostanze nutritive che possono portare benefici al tuo livello di colesterolo, mangiare troppe persone può avere l'effetto opposto. Ogni porzione da 1 oncia delle mandorle contiene 160 calorie. Fai uno spuntino a 2 once e avrai già consumato il 16% delle calorie giornaliere se segui una dieta da 2 000 calorie. A meno che non si stia attenti a regolare l'apporto calorico complessivo, mangiare mandorle tamari può fornire calorie in eccesso che possono portare ad un aumento di peso e un aumento del rischio di colesterolo alto nel sangue.Per la maggior parte dei benefici, limitare l'assunzione a 1 a 1. 5 once al giorno.
