Il rapporto 2010 dell'USDA, Linee guida dietetiche per gli americani, raccomanda di aumentare la quantità di frutta e verdura che mangiamo ogni giorno. Il rapporto rileva che è particolarmente importante aumentare il consumo di verdure verde scuro, rosse e arancioni. Secondo il sito web di Eating Well, gli americani mangiano solo circa un terzo della quantità di verdure che dovrebbero. Le verdure con sacchi a vapore a microonde sono una soluzione salutare per coloro che desiderano aumentare l'assunzione di verdura senza sacrificare la praticità.
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Creme e salse
Le verdure cotte al vapore sono sempre un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta. Tuttavia, alcuni produttori di alimenti offrono verdure a vapore con salse, formaggi o creme aggiunti. Queste aggiunte sono spesso molto alte in grassi saturi, colesterolo, sodio e / o zucchero. Se preferisci non mangiare verdure nude, aggiungi piccole quantità di condimenti a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di colesterolo o a basso contenuto di sodio come olio d'oliva, miscele di condimento senza sale, succhi di agrumi, miele o salsa di soia a basso contenuto di sodio. Può anche essere utile esplorare l'aggiunta di altre verdure a basso contenuto calorico con sapori potenti come aglio fresco tritato o erbe fresche.
Cottura a vapore e bollitura
Un motivo per cui le verdure con sacchi a vapore sono perfetti per voi è che offrono un'alternativa più salutare ad altri metodi di cottura. Mentre le verdure sono spesso bollite, questo metodo di preparazione esaurisce parte del contenuto di nutrienti come l'acido folico e la vitamina C. La cottura a vapore di verdure in sacchetti richiede una quantità minima di tempo e acqua, le due cose che sono responsabili della perdita di nutrienti durante la cottura. Con l'aumentare del tempo di cottura e l'aggiunta di acqua, il contenuto di vitamine idrosolubili diminuisce.
Fibre e sostanze nutritive
Le verdure con sacchi a vapore non solo sono ancora ricchi di fibre quando raggiungono il tuo tavolo, ma sono anche ricche di fibre insolubili. Questo è il materiale in verdure che non può essere digerito, ma contribuisce a una sensazione di pienezza che aiuta a limitare le calorie. Gli alimenti ricchi di fibre promuovono anche un funzionamento sano del sistema digestivo. Mentre la frutta e la verdura fresca dovrebbero essere la prima scelta, le verdure con sacchi a vapore sono ancora una scelta comparabile e salutare.
Sicurezza della sacca a vapore per microonde
Potreste avere preoccupazioni relative alla sicurezza di cuocere al microonde le verdure con sacchi a vapore. Queste borse sono vendute con le verdure all'interno e come prodotti stand-alone. In generale, gli alimenti per microonde in contenitori di plastica possono comportare alcuni rischi per la salute a causa della trasmissione di BPA e ptalati dalla plastica al cibo. Tuttavia, i sacchetti specificamente fabbricati per l'uso nella cottura a microonde non contengono BPA o ptalati. Inoltre, molti altri tipi di contenitori di plastica sul mercato oggi sono sicuri per l'uso a microonde.Tuttavia, è necessario utilizzare sacchi a vapore come descritto dal produttore e non riutilizzarli per altri scopi.
